烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面：烹饪宴饮环境的美化艺术；烹饪宴饮器具的造型艺术；食品造型艺术；（）艺术

艺术与烹饪的结合，创造出美食的艺术 #生活乐趣# #生活艺术# #艺术生活# #生活与艺术结合#

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容 搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

扫一扫 下载APP

题目内容 （请给出正确答案）

[单选题]

烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面：烹饪宴饮环境的美化艺术；烹饪宴饮器具的造型艺术；食品造型艺术；（）艺术

答案

查看答案

更多“烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面：烹饪宴饮环境的美化艺术；烹饪宴饮器具的造型艺术；食品造型艺术；（）艺术”相关的问题

第1题

营养配餐中的“定性”包括()。

A.标准称量

B.配置菜肴原料

C.饮食种类

D.烹饪方法

点击查看答案

第2题

要炒出一道风味极佳的菜品，需要注意食材，调料，火候和烹饪时间四个方面。西门子九段大师灶可以控制其中哪几个方面（）

点击查看答案

第3题

下列饮食方面哪个是错误的（）

A.从武汉过来的肉食，虽然经过彻底烹饪和妥善处理，也不可以食用

B.患病的动物及其制品不能食用

C.处理生食和熟食之间要洗手

D.要从正规渠道购买冰鲜禽肉

E.注意饮食规律规律，营养均衡

点击查看答案

第4题

烹饪艺术表述错误的是：烹饪艺术的主要内容包括造型、色彩和选料三个方面（）

点击查看答案

第5题

材料一：夏商周三代，人们已经认识到鳖肛、狼肠、狗肾、兔尾等不适合食用。而在炒肉丝时，认为春天要用葱，秋天要用芥。当时食酱已经是人们饮食生活中的一个重要内容。材料二：《礼记》中提到了勾芡的做法，让菜肴口感滑爽。而《周礼》则对味道有所认识,认为在口味上春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸。根据上述材料，请分析这一时期烹饪工艺方面所取得的成就

点击查看答案

第6题

烹饪原料的选用是烹调的基础工艺、它包括（）等三个方面。

A.挑选、选择，购买

B.认识，挑选，选择

C.选择，购买，保管

D.认识，选择，购买

点击查看答案

第7题

食物烹饪中避免油炸、煎、熏等方法。饮食清淡，不宜过咸过油（）

点击查看答案

第8题

下列关于中国古代您饪文化发展的说法中,正确的有（）

A.《周礼》和《离骚》的记载反映了南北饮食形成地城分

B.吕式春秋·本味》的出现标志着中国传统烹饪理论建立

C.铁器烹饪从秦汉开始

D.唐代开始形成四大饮食流派

E.清代满汉全席是传统烹饪宴会的最后收官

点击查看答案

第9题

美的带烹饪功能电暖桌可以直接点击触摸屏烹饪功能进行操作调节功率。

点击查看答案

第10题

色彩是构成烹饪艺术的要素之一，也是最能表现烹饪艺术美的形式之一，比滋味还要重要。（)

点击查看答案

第11题

以下关于肥胖饮食管理的说法，正确的是（）

A.根据实际体重、肥胖程度、活动量计算每日需要能量

B.合理分配三餐

C.碳水越低越好，增加蛋白质，控制脂肪摄入，保证维生素和矿物质供给

D.多吃粗杂粮，增加膳食纤维；限制含糖饮料

E.戒烟酒，细嚼慢咽，七八分饱

F.清淡口味，选择拌、炖、蒸、焖等烹饪方式

点击查看答案

网址：烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面：烹饪宴饮环境的美化艺术；烹饪宴饮器具的造型艺术；食品造型艺术；（）艺术 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/414783

相关内容

烹饪美学是审美艺术和烹饪技术的结合体。()
【艺术】第九届烹饪艺术家年会——可持续烹饪艺术在行动！—东方美食业界播报
烹饪工艺美术教案
中国烹饪器具造型及美学应用菜肴造型与盛器选择原则.DOC 免费在线阅读
鲁菜烹饪艺术的深度剖析
现代烹饪与厨艺秘笈/餐饮管理系列—食品书店
简单烹饪的艺术【全本
中国烹饪艺术中的美学思想（本科）,美学论文
一场灵感与艺术碰撞的美食烹饪之旅
现货东方美食（烹饪艺术家）过刊免费试读

随便看看