瘦身神器！教你自制美味燕麦面包，简单又健康！

自制燕麦酸奶面膜，简单又健康 #生活技巧# #护肤技巧# #天然护肤法#

这款面包一出炉真的被香到了，酥酥脆脆的外壳掰开里面是超级柔软的面包体，空口我一下子就吃掉了两条，朋友们，一定要去尝试自己动手做面包，不知道要比外面卖的好吃多少倍！

今天这个燕麦面包也特别适合减脂塑身的姐妹们，非常健康，做法也简单，面包店里这样品质的面包至少要卖到十元一条，在家自己做成本低也容易成功，只要家里有烤箱或者空气炸锅就能做，揉面也比较轻松，新手小白也能去尝试一下。

这款面包我特意添加了红豆薏仁小米粉，红豆薏仁有良好的祛湿效果，想减肥的朋友们一定不要忽视祛湿，湿气重会带来肥胖，油腻等一系列的不好现象，不想熬红豆薏米水咱们也可以直接吃，像这样掺进面包里，完全就是私人定制，面包店里都找不到这么贴心的，你们也可以把红豆薏仁小米粉换成其它杂粮，对应自己的症状量身定制多么完美，接下来看看具体的做法吧！

【红豆薏仁燕麦面包】

种面：清水75克，蜂蜜8克，酵母粉1克，熟燕麦片20克，红豆薏仁小米面粉55克。

主面团：高筋面粉250克，糖5克，清水125克，酵母粉2克，黄油24克，盐3克。

装饰用燕麦适量。

步骤：

1，做面包选择合适的面粉很重要，不同品牌的面粉吸水性不同，特别是制作面包的面粉，要求更高，如果你做面包经常失败，感觉自己步骤上也没有什么问题，那么建议你换一款面粉试试，一下就能成功了，今天我用的是下面这两款面粉，新良大师系列是非常好用的一个系列。

新良大师日式吐司面包粉1kg 高筋面包粉小麦粉拉丝面包吐司粉

￥29.8

2，先来制作种面，用种面做出来的面包口感更松软，保质期也更长，取清水75克，蜂蜜8克，酵母粉1克，熟燕麦片20克，红豆薏仁小米面粉55克，用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至原来的三倍大。

3，然后取出种面，加入HttP://m.tqic.cn/y/5278.PHP高筋面粉250克，糖5克，清水125克，酵母粉2克，用厨师机揉成比较细腻的状态，再加入24克黄油和3克盐，继续用厨师机揉至完全扩展状态，轻轻扯一块面团，能拉出薄薄的膜状。如果没有厨师机也可以手揉，一定要把面团揉到位。

4，然后盖上保鲜膜，发酵至原来的两倍大。

5，发酵好的面团取出来重新排气，分割成均匀的六等份，滚成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟。

6，取一块面团，擀成椭圆形的面片，然后把面片翻个面，两端往中间折叠，接缝处用手捏紧。

7，表面喷一层水雾，再沾上燕麦片就可以进行二次发酵了。

8，发酵好的面包胚上割出自己喜欢的纹路。

9，烤箱提前预热，180度烘烤大约18分钟即可。

10，烤好的面包麦香扑鼻，趁热吃还是放凉都好吃，早上拿一个出来，对半切开夹入火腿，鸡胸肉，荷包蛋，生菜芝士之类，根据自己的喜好做成三明治，简直不要太好吃。

小贴士:

做好的面包可以用密封袋装起来，常温保存哦，不要放冰箱冷藏，不然面包很容易老化变硬。

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