日常生活中的几种小技巧，每一种都非常的好用，不学白不学

发布时间：2024-12-08 22:52

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大家好，今天又来跟大家见面了，今天给大家分享几个小技巧，相信大家在烹饪美味的美食的时候都会都会遇到不少的问题，那么今天给大家分享几个不为人熟知的生活小技巧，相信一定会给大家带来帮助的，一定要收藏好哦！

一、煮粥小技巧

大家看到这个是不是很惊讶呢，煮粥怎么简单的事，还有要注意的？逗我呢？先别急，先看下去，其实煮粥大有门道，

1、煮粥的时候呢，可以将淘洗好的米放入清水中浸泡半小时，这样可以让米粒充分吸收水分

2、将泡过的大米沥去水，接着放一小勺油（什么油都行）放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。

二、炒面不粘锅

大家在炒面的时候是不是都经常粘锅呢，别急，先来看看这个，这个小技巧可以有效的防止粘锅哦，亲身实践过的

1、炒面用的面条一定要用干面条，而且面条要选不易煮烂，煮的时间不要太长

2、大家在煮面的时候在锅中放少许盐和少许油就可以防粘了。

3、进行炒面的步骤时要现在热锅中放一些油烧热，将锅子转一圈让油均匀的布满锅底这样炒的面才不容易粘在锅底。3

三、鸡腿去骨小技巧

1.将鸡腿的背部用剪刀剪到底，不过大家一定要注意要在背部剪哦，就是把大块肉的朝下。

2.轻轻的把骨肉相连的黏膜拉开，实在拉不开的就用剪到剪一下，基本上直接用手就可以了。

四、煮饺子不破皮小技巧

1.和面的时候，往面粉里加水的同时，在加进一个鸡蛋，这样和出来的面团有劲儿，包饺子不会破皮。

2.锅里水开后下饺子。煮饺子时候，要添足水，待水开后加入大约2%的食盐，溶解后在下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘底粘皮，汤清饺香。

3.下入饺子后水沸腾，饺子浮起，加点儿凉水，再开后，再加凉水，加两次凉水，再等水开后，即可捞起饺子，盛盘。

五、如何3分钟快速泡发木耳

1.将干黑木耳倒入保鲜盒中，注入温水。

2.水量添加标准，以浸没黑木耳为准，注意：水量添加不可太满，留出保鲜盒1/5--2/5的空间，以便黑木耳涨发。

3.将保鲜盒盖上盒盖，将密封阀关闭。单手或双手握住保鲜盒，上下、左右、正反，总之不论姿式、动作难看与否，力争保持高频率晃动保鲜盒，增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦，分子运动使木耳迅速吸水膨胀。3分钟即可。

六、简单快速剥鸡蛋

1.用汤勺把煮好的鸡蛋舀出来，用冷水冲一下。

2.待鸡蛋冷却后，用手拿起鸡蛋在案板上轻磕，均匀地把鸡蛋磕都磕裂。

3.鸡蛋磕好后用手滚一滚，因为之前磕过，鸡蛋壳就和鸡蛋分开了。

好啦，今天的分享就到这里，我说明白了吗？想要知道更多的关于美食的小故事，欢饮关注我哦，咱们下回再见