九款健康营养简单早餐做法

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九款健康营养简单早餐做法

早餐是一天中最重要的一餐，它不仅能够提供人体所需的能量，还能帮助我们保持良好的精神状态和饮食习惯。今天，我将为大家介绍九款简单又健康、营养又卫生的早餐做法，让你轻松掌握营养早餐制作技巧，让每一天都活力满满。

一、红豆南瓜燕麦粥

准备材料：红豆50克、南瓜200克、燕麦片适量、冰糖适量。

制作步骤：

1. 将红豆提前一晚浸泡，南瓜切块，放入蒸锅中蒸至软烂。2. 煮锅中加入适量的清水，加入浸泡好的红豆和切好的南瓜，大火煮开后转小火慢慢炖煮。3. 待南瓜煮烂后加入燕麦片，根据个人口味加入适量冰糖调味。4. 搅拌均匀后煮至浓稠即可。这款粥含有丰富的碳水化合物和纤维素，有利于消化吸收。红豆还能养心安神，适合工作压力大的人群食用。

二、香煎鸡蛋白炒蔬菜

准备材料：鸡蛋3个、鸡蛋白适量、胡萝卜、黄瓜、葱花适量。

制作步骤：

1. 将鸡蛋打散备用。2. 胡萝卜、黄瓜切成细丝备用。3. 平底锅中加入适量的油，将鸡蛋煎至两面金黄。4. 加入切好的蔬菜翻炒至断生。最后撒上适量的葱花即可。这款早餐简单易做，营养丰富，适合上班族和学生。

三、牛奶燕麦全麦面包

准备材料：全麦面包片2片、牛奶适量、燕麦片适量。

制作步骤：

1. 将全麦面包片放入烤箱中烤至金黄酥脆。2. 在烤好的面包上加入适量的牛奶和燕麦片。3. 轻轻搅拌均匀即可。这款早餐简单易做，营养均衡，适合各个年龄段的人群食用。

四、红枣山药粥

准备材料：山药50克、红枣10颗、糯米适量、冰糖适量。

制作步骤：

1. 将山药去皮切成小块，红枣提前浸泡洗净。2. 锅中加入适量的清水，加入浸泡好的山药和红枣，大火煮开后转小火慢慢炖煮。3. 待糯米煮烂后加入适量的冰糖调味。这款粥具有健脾益胃、滋阴补肾的功效，适合脾胃虚弱、肾虚的人群食用。

五、鸡蛋炒时蔬

准备材料：鸡蛋2个、时蔬（如胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝等）适量、盐适量、食用油适量。

制作步骤：

1. 将时蔬洗净切丝备用。2. 锅中加入适量的食用油，打入鸡蛋煎至两面金黄。3. 加入切好的时蔬翻炒至断生，最后加入适量的盐调味即可。这款早餐简单易做，营养丰富，适合上班族和学生食用。

六、豆浆配全麦吐司面包卷

准备材料：豆浆一碗、全麦吐司面包片适量、花生酱适量、蜂蜜适量。

制作步骤：

1. 将全麦吐司面包片放入烤箱中烤至金黄酥脆。2. 在吐司上涂抹适量的花生酱。3. 将豆浆倒入平底锅中加热至温热状态，倒入吐司面包卷中裹匀即可。这款早餐适合想要尝试不同口味的人群，豆浆的香气搭配着面包的口感，营养丰富又美味可口。

七、枸杞红枣粥

准备材料：枸杞子10克、红枣5颗、糯米适量、冰糖适量。

制作步骤：

1. 将糯米提前浸泡半小时备用。2. 将枸杞子、红枣放入锅中加入适量的清水煮开。3. 待粥煮至浓稠时加入适量的冰糖调味即可。这款早餐适合想要养肝明目的人群食用，具有补益肝肾的功效。枸杞子还有抗氧化作用，能够延缓衰老。红枣还可以补血安神，适合工作压力大的人群食用。

八、核桃黑芝麻糊

准备材料：黑芝麻50克、核桃仁50克、冰糖适量。

制作步骤：

1. 将黑芝麻和核桃仁放入锅中加入适量的清水煮开。2. 煮开后转小火慢慢熬煮至浓稠状即可。这款早餐适合想要养发护发的人群食用，具有补肾益脑的功效。黑芝麻和核桃都是富含营养物质的坚果类食物，能够滋养身体，提高免疫力。同时搭配冰糖调味，口感更加丰富多样。

九、鲜虾蔬菜沙拉三明治（快手版）

准备材料：鲜虾仁适量、生菜叶适量、番茄半个、黄瓜半

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