推荐几款营养健康的食物,合理饮食,身体健康,一起为家人做吧
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南瓜豆腐
材料:西葫芦、豆腐、葱、姜、蒜、盐、糖、酱油、蚝油
做法:1.西葫芦、豆腐切丁,葱、姜、蒜切末。
2.锅中烧开水,加盐烧开,加入豆腐煮3分钟。
3.热锅冷油,放入姜、蒜炒香后放入豆腐。
4.加入适量水,加入盐、糖、酱油、蚝油。
5.加入西葫芦煮至入味,撒上葱花即可食用。
秋葵炸虾
材料:秋葵、虾、玉米、豌豆、食用油、姜、料酒、盐
做法1、秋葵洗净斜切成片。去掉虾头和虾线放在一边。把姜切碎放在一边。
2、炒锅烧热油,加入姜末炒香,加入虾,加入料酒炒至虾变红。
3.加入秋葵、玉米和豌豆继续翻炒至顺滑,加少许水加盐调味。
4.翻炒至所有的材料都散开,然后从锅中取出。
番茄炖豆腐
材料:番茄1个、豆腐500克、四季豆40克、油适量、盐适量、番茄酱30克、糖1克、水淀粉适量、蚝油15克
做法:1.准备好所有的材料。
2.将绿豆放入沸水中煮3分钟冷却。
3、西红柿炒熟去皮。
4.豆腐切小块,用淡盐水浸泡10分钟。
5、炒锅倒入油,将小葱炒香。倒入西红柿和番茄酱,翻炒至出汁。
6.加入四季豆继续翻炒。
7.加入盐和糖。
8.然后倒入豆腐,加少许水煮5分钟。
9.加入蚝油调味。
10.将淀粉倒入水中。
11、汤汁浓稠后关火。
虾仁炒鸡蛋
做法1.虾洗净去皮,用牙签去掉虾线
2.加入生粉、盐、胡椒粉、蛋清和姜末拌匀,腌30分钟。
3.锅中放水烧开,加入准备好的虾米,煮至变色立即捞出。
4、调整一勺淀粉和两勺水的比例,得到水淀粉。
5、先将鸡蛋加入适量的盐和胡椒粉打匀,再加入小葱和水淀粉拌匀。
6、锅里放油烧热,加入蛋液翻炒至蛋液边缘逐渐凝固。
7、放入虾仁继续翻炒至蛋液完全熟透。
西葫芦鸡肉饼
材料:鸡肉、西葫芦、鸡蛋、面粉、油、盐、洋葱、白胡椒粉、料酒
准备:1.将西葫芦洗净,将鸡肉切成泥。
2、西葫芦用刨丝器磨成条状,放入锅中,加盐腌10分钟。
3、将鸡泥和西葫芦碎一起放入锅中,鸡蛋打散,加入面粉、胡椒粉、料酒、葱花用棍子拌匀成面团。4、锅里放油烧热,用勺子舀出一勺面团,放在锅上用勺子底部做一个圆形的饼,不要太厚。
5、煎至凝固形状,翻面煎另一面,翻动几下煎另一面,煎至外金黄内熟,捞出调油。
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