东北烤鸡架

发布时间：2024-12-09 00:39

在东北，烧烤和酸菜白肉锅是自驾路上的地道东北味。 #生活技巧# #自驾游建议# #自驾游美食推荐#

据说全国东北人最爱吃鸡架，沈阳人能占三分之二，作为一个地道沈阳人，实在太爱烤鸡架！

用料

鸡架 1只葱 3片姜 3片五香粉 5克盐 5克糖 10克耗油 10克海鲜酱油 10克料酒 15克玉米油 5克清醋 2克芝麻 10克孜然 10克辣椒粉 5克糖 10克

鸡架切掉鸡屁股之后一份为二

清理内脏，洗净残留的血，切掉多余肥肉

加入调料

搅拌均匀后放入鸡架

抓匀，鸡架里面朝上，盖上保鲜膜放入冰箱腌制三小时

取出放入托盘中，依旧是鸡架里面朝上，放入烤箱，上下火180度烤10分钟

烤鸡架过程中调其他的料

十分钟后取出换烤架，撒上调好的料

将托盘放下面接鸡架的油，再烤4分钟，取出翻面加调料再烤4分钟

转盘，成功！

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