南瓜巧饼

紫薯饼或南瓜饼，适合糖尿病患者食用。 #生活知识# #饮食技巧# #早餐食谱#

邻居给了一箱南瓜，我和妹妹俩做了南瓜巧饼！
巧饼是我们当地的叫法，是每年七夕节的一种传统吃食。可以做烤箱版本，也可以做电饼铛版本。

用料  

南瓜泥 面粉 酵母 鸡蛋 牛奶 白糖

南瓜巧饼的做法  

直接把生南瓜加点牛奶和水打成泥（因为我懒的去蒸）只是这样会有南瓜渣渣，不过并不影响口感呦

加入酵母，鸡蛋，牛奶，白糖，搅拌均匀（白糖加的少，因为我不喜欢太甜的，没有再用水，只是在打南瓜汁的时候加了点水，用的纯牛奶多加鸡蛋这样会蓬松）

搅拌搅拌搅拌

和面，软一点呦

给妹妹布置了作业，看完了书，发现俩小时过去了………俩人一边揉面一边做最后就有点发酵大了
妈妈说应该揉好面醒十几分钟就可以开始做了，做好了醒一会可以烤制了。不然模型的花纹都变了样子。

我揉面，妹妹做

进电饼铛

没有盖盖子，一面上色了

两面上色

南瓜蜜豆饼

太热了，25℃空调还是流汗("▔㉨▔)汗 

网址：南瓜巧饼 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/421124

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