竹砧板第一次使用需要注意什么?如何对其进行保养?

发布时间：2024-12-09 06:08

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2015-11-06分享

砧板是每家每户都要用到的东西，目前市场上竹砧板受大家的喜爱。竹砧板也就是我们平时常说的竹子做成的菜板。竹砧板之所以会受到广大用户的喜爱是因为它不容易掉屑的优点，也比塑料菜板环保。那么当次使用竹砧板的时候我们需要注意什么呢？又该如何对其进行保养呢？

竹砧板次使用需要注意什么？如何对其进行保养？

新买的竹砧板次使用应做好清洁工作，之后就是一些预防砧板后期开裂的处理。

1、待竹砧板干燥之后(要确保是干燥的)，在砧板的钻出一个孔，直径5-10mm。然后找一个小木条塞入孔内，木条材质选择质地较为柔软的，比砧板要软。主要是应对热胀冷缩这个原理。

2、烧一锅食用油，直至油开了，然后用它来浇淋新的竹砧板，均匀地处理，直至油与竹砧板充分地接触。

3、油淋好之后，等待油被砧板吸收而呈现光泽，然后用清水洗净即可。

砧板的保养

1、首次使用竹砧板，首先以清水冲洗，晾干后用食用油涂抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用。谨记，不可放在水里浸泡!

2、若经常使用，可以买上两块砧板，生、熟肉分开来使用可减少食物细菌交叉滋生。

3、每次使用竹砧板后需将其洗净擦干，竖置于砧板架之上，并放在通风干燥的地方。

4、竹砧板不可暴晒，蒸煮或是长时间于水中浸泡，也不可放在消毒柜内进行高温消毒;此外，还不可用洗碗机洗涤。

5、定期地在竹砧板表面涂抹一层食用油，用以滋润竹纤维，这样使用起来会更长久。

6、长期使用后，竹砧板混有鱼腥味等异味，可以用柠檬和粗盐来清洗。

7、鉴于南北地区干湿差异问题，建议北方使用竹砧板尽量保持在一定温度内，以防开裂;南方使用竹砧板则尽量保持干燥，以免出现发霉;

8、竹砧板处理过过于油腻的食物，建议用热水来不断刷洗以快速去油。禁止记使用锅刷。

9、若是竹砧板上有霉点，可将白醋按1:2比例来勾兑，待煮沸，将其用来浸泡霉点，或者直接涂刷在霉点处，经晒干后再涂上一层食用油。

竹砧板深受广大消费者的喜爱是不是觉得理所应当呢？竹砧板是我们生活必不可少的好厨房用具。听了小编的解释，希望大家次使用砧板时能够多注意些，日常生活中也要多注意对其的保养。