新编实用厨房小窍门1000例【全本

发布时间：2024-12-09 13:07

提升厨房效率：实用厨艺小窍门 #生活乐趣# #生活分享# #生活技能教学# #家庭生活指南#

新编实用厨房小窍门1000例

厨房这个小小的方寸之地，既是食尚生活的幸福之源，又是快乐掌勺人的表演舞台，如何让这一方小天地变成令您轻松愉悦、游刃有余的留恋之地呢？从您翻开本书的这一刻起，您将慢慢享受到厨房带来的美妙生活。

温馨提示：数字商品不支持退换货，不提供源文件，不支持导出打印

为你推荐

读书简介目录累计评论(2条)

厨房这个小小的方寸之地，既是食尚生活的幸福之源，又是快乐掌勺人的表演舞台，如何让这方小天地变成令您轻松愉悦、游刃有余的留恋之地呢?从您翻本书的这一刻起，您将慢慢享受到厨房带来的美妙生活。柴米油盐，让生活有滋有味门七件事——柴米油盐酱醋茶，这是我们生活基本的保障，也是生活中繁琐的事情。厨房中总有些令人措不及防的状况出现，往往使人焦头烂额。忙里忙外了一整天，就为准备一顿饭菜，而有时饭菜的味道还会令人失望。本书将结束您的厨房“噩梦”，教您用短的时间做出一桌美味的佳肴，将大厨不传的烹饪秘诀、调味技巧以及挑选、保存的小窍门汇聚此处，让您的厨房生活一步步走向轻松惬意。锅碗瓢盆，奏响厨房交响乐享受一餐美味后，杂乱的厨房环境一定令您感到心烦意乱。厚重的油烟污染了厨房的边边角角，原本崭新的器具变得乌乌涂涂的：瓶瓶罐罐高高低低，盆盆勺勺大大小小……原本的好心情变得一塌糊涂。其实，只要就地取材，趁热铁，厨具、餐具立刻变得晶晶亮；废物利用，因地制宜，厨房一样可以“秩序井然”。“叮叮当当”收拾着厨房的锅碗瓢盆，奏响厨房悦耳的交响乐。煎炒烹炸，蒸焖炖煮，样样精通烹饪中的十八般技法您一定想一下子全部学会，本书将大家在日常生活中积累、研究、挖掘出的私家窍门，通过验证、提升分门别类行介绍，让这些充满智慧的妙招带您脱离束手无策的困境，不仅让您拥有资本去大显身手，还能让您快节奏的生活变得趣味盎然。<br/>

目录展开

前言　精致生活，从厨房开始

Chapter 01　食材的加工与处理

洗洗切切，轻松上手

9种家常切法分步图解

最简单的去皮取肉小妙招

食材回鲜，健康饮食

生鲜解冻，大厨支招

去除异味，菜肴增香

干货泡发省时省力的小妙招

绝妙焯烫，美味的关键

累计评论(2条)1个书友正在讨论这本书发表评论