高蛋白食物有哪些 高蛋白食物对身体的好处和坏处

多摄取高蛋白食物如鱼、蛋、奶，有利于身体恢复 #生活知识# #饮食技巧# #老人饮食#

高蛋白食物有哪些

高蛋白食物有乳制品、蛋类、动物性食物、水产类、豆类、坚果类等。

1、乳制品：常见的有炼乳、酸奶、奶酪、纯奶、奶粉等，奶制品当中的蛋白质含量比较丰富，所以属于高蛋白食物的一种，经常摄入能够补充体内所需要的蛋白质。

2、蛋类：例如鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋等，蛋类中的蛋白质含量也比较高，所以属于高蛋白食物的一种。

3、动物性食物：常见的有猪肝、鸡肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉等。

4、水产类：常见的有螃蟹、贝壳、虾、鱼肉等。

5、豆类：常见的有豆浆、豆腐、黑豆、黄豆、豆腐干等，豆制食品当中的蛋白质含量也是比较高的，亦属于高蛋白食物。

6、坚果类：常见的有花生、开心果、核桃、杏仁、腰果等。

以上都属于高蛋白食物，蛋白食物当中含有的氨基酸种类比较符合人体的需求，但是蛋白质不可以过量摄入，饮食方面也要添加新鲜的蔬菜和水果，如苹果、芹菜、西兰花，能帮助机体补充各种维生素。

高蛋白食物对身体的好处和坏处

高蛋白饮食的好处和坏处具体如下：

1、好处：高蛋白饮食可以帮助患者修复身体损伤的细胞，能够为人体提供优质的营养物质，提高机体的免疫功能，使身体的各个脏器正常运转。同时高蛋白饮食还可以使人体的血糖缓慢上升，维持一天的能量，其蛋白质中含有的络氨酸能够促进身体的分泌，多巴胺、正肾上腺素可以有效促进人体思考敏锐、灵活，可提高学习、工作效率。

2、坏处：但是患者长期高蛋白饮食，可能会导致体内的蛋白质含量增多，过量的蛋白质进入胃肠道内，无法被人体吸收以及利用，会引起消化不良的症状，可能会出现恶心、呕吐、腹胀等症状，也有出现腹泻的可能性。并且高蛋白饮食进入到体内以后，短时间内无法完全被消耗，会引起体内的蛋白质含量增多转化成热量和脂肪，如果同时没有控制其他饮食，包括高糖、高脂等食物，就容易引起身体肥胖。

(责任编辑：乔娇 zx0002)

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