史上最健康食谱，赶紧收藏或分享给您关心的人吧

发布时间：2024-12-09 15:48

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要说长寿老人的特点一定是胃口好，能享口福，这也反映出吃饭对于身体健康的重要性。既然吃饭这么重要，当然不能乱吃，一定要营养全面，合理搭配才行。照着这份健康食谱吃准没错~

01 食物以拳计

动物类食物不仅是钙、维生素D和多种微量元素的重要来源，更是骨基质中有机物如胶原、蛋白多糖、脂质的重要来源，不要过量就好，具体标准如下：

肉类不超一拳

每天吃不超过一个拳头大小的肉类，包括鱼、禽、蛋、肉。如果做不到每天都吃鱼肉，可改成每周吃2~3次鱼。平时，应尽量多吃鱼肉，少吃猪、牛、羊肉等。不吃肉的人也可选择鸡蛋、奶等替代肉类供应动物蛋白质，以满足身体需要，保持营养平衡。

谷物两拳

每天吃两个拳头大小的谷类，包括粗粮、杂豆和薯类；

豆、奶制品两拳

每天保证两个拳头大小的豆制品和奶制品；

蔬果五拳

每天吃不少于五个拳头大小的蔬菜和水果。最好的选择就是应季水果蔬菜，价钱实惠，营养又丰富。

02 多炖少炒，食物温软为佳

对中老年人来说，食物弄成暖软润更好。

中老年人不要吃冷的食材，即便是凉菜，也最好用热水焯过。建议用“炖、煮、熬、蒸”的方法进行烹饪，做出软食。一则是营养流失少，二则是这样更贴切中老年人牙齿的咀嚼能力以及消化吸收。

03 少吃高脂高盐和腌制的食物

高脂食物不但会引起肥胖，长期食用还会堵塞动脉血管，损害大脑的功能。饮食过咸则容易引发骨质疏松、高血压，长期饮食过咸还可导致中风和心脏病。

而腌制食品不仅含盐量高，还含有大量的亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。

2个减盐技巧

炒菜时不放盐，起锅装盘上桌后再加盐。这样吃起来咸味依然不减，但却可以减少1/2～2/3的用盐量。

利用醋、芝麻酱、香料来调味，可加蒜、葱、胡椒等变换口味，或适当将菜肴烹调成以甜、酸、辣为主的口味。

04 少吃多餐

有些中老年人长期食物摄入不足，机体不耐受食物的数量变化，所以增加食物品种和数量时最好循序渐进，不能操之过急，要给消化系统一个适应的过程。

一次进食较多不易消化，一天可吃4～5餐，每次只吃8成饱，这样更有利于吸收。

要想享口福，牙齿一定不能松

拿到了健康食谱，没有好牙口，又怎么能吃的好，保持健康呢？要想吃的好，牙齿稳固很重要。很多中老年人都有牙齿松动的问题，但总是凑合着咀嚼，不重视，一拖拖个好几年，直到满口牙都觉得有松动才开始着急，这个时候不仅保不住牙，后期要种牙都难。享口福，固松牙，3度以内还能保，早来三个月，口福即刻享。

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保松牙就是给自己一个乐享口福，乐享健康的机会~

美冠塔·中老年口腔专科

感谢数十万中老年患者的信赖！

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