【健康】最新中国人“吃饭指南”出炉，这么吃，让你更健康！

发布时间：2024-12-09 16:38

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最新数据显示，中国人饮食，动物类食物尤其是畜肉摄入过多；烹调油和食盐摄入水平居高不下；年轻人饮料消费增多导致添加糖摄入量明显增加……

今天，有一件关系到每个中国人的大事！营养学界指导用书，中国人的营养宝典《中国居民膳食指南(2016)》正式发布。

一日三餐具体要怎么吃才能营养平衡、预防慢性疾病、还能让你体验饮食的幸福与美好？

照着这份权威专家定制的“吃饭指南”，你可以多活5-10年！

一张图读懂6大营养建议

最新版给国民的营养建议是6条建议，每个建议8个字，共计48个字。

字字金句，请你牢记！

食物多样、谷类为主

吃动平衡、健康体重

多吃蔬果、奶类、大豆

适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

少盐少油、控糖限酒

杜绝浪费、兴新食尚

素食者要摄取足够蛋白质

2016版的指南的特定人群膳食指南，新增了素食人群膳食指南。

素食者应当通过增加大豆和豆制品的消费获得优质蛋白质，经常吃一些全谷物、坚果和菌藻类的食物，还应选择多种烹调油，以满足对必需脂肪酸的需要。

每天吃糖不超过50克

新版的中国居民膳食指南也参考了WHO的建议，首次于建议正文中加入“控糖”。提出对添加糖摄入量进行限制，每日不超过50克，最好限制在25克以内。

现代人平均每天摄入40茶匙糖，远远超出了科学用量，吃糖要怎么科学吃，特别是孩子和老人等弱势群体，

买菜必备的3张健康膳食图

这次新发布的膳食宝塔，增加了八卦膳食餐盘和儿童膳食算盘。

一目了然，孩子要多吃水果蔬菜谷物

胆固醇真相：吃鸡蛋别把蛋黄扔了

版指南第4条中，也特别提到“吃鸡蛋不弃蛋黄”。

2015年，美国膳食指南的咨询专家委员会在科学报告中提出，现有的证据没有办法证明膳食里的胆固醇与血清的胆固醇有显著性的关联。

血液里的坏胆固醇

简单的说，吃进去的胆固醇，对血液胆固醇的影响极小！

信息来源：钱江晚报

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