这些下厨坏习惯很容易威胁到身体健康！快来看看你有没有“踩雷”！

发布时间：2024-12-09 17:05

为什么有些人喜欢用剪刀比手指？因为这样看起来更有威胁性。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #日常生活笑话# #日常生活妙语#

下厨是很多家庭每天必经的一件事情，但是在这熟悉的厨房中，却有很多事情暗藏危机，一旦没做对，就会威胁到我们的健康！今天我们就来给大家“排雷”一下，有这些坏习惯的友友们记得赶紧改掉噢！

对于吃进嘴的食物，大多数人都会很讲究，追求新鲜、营养，但却很少有人在意做菜的过程。殊不知，一些烹饪食物过程中的坏习惯，正在威胁你的健康！

这几种煮菜的习惯容易致癌↓↓↓

1.炸东西剩的油留着炒菜

由于炸薯条、炸鸡翅等食物在家做需要下很多油，这些炸东西的油直接倒掉又浪费，所以很多人会存下来，之后炒菜再一点点用掉。

这节俭的习惯似乎挺好的，但反复用的食用油容易残留丙二醛等致癌有害物。

2.做完菜当即关掉油烟机

大家都习惯在做完菜后，第一时间把油烟机关掉，再慢慢把菜装碟。但这习惯可能会增加做菜的人患肺癌的风险。

因为炒菜过程产生的油烟可伴随有害物质如苯并芘、挥发性亚硝胺的释放，关油烟机太过“及时”，可让油烟萦绕在厨房，增加吸入风险。

3.砧板切完生食、切熟食

在切生的食物的时候，细菌、寄生虫卵等都可能会残留在砧板上。如果在这之后，只是简单用热水冲一冲砧板，又接着切熟的食物，很有可能会因为致病菌没被完全消灭而进入我们身体。

所以，建议砧板最好有两个，把生熟食物分开处理。

4.煮菜时加入过多种类的酱料

为了增加食材的美味程度，部分人会在煮菜时调入过多种类的酱料。

但是，很多酱料中都会有大量的盐、糖及添加剂，长期摄入可影响人体健康，特别是一些含有亚硝酸盐的酱料，直接增加罹患癌症的风险。