今天推荐4道快手菜，三分钟就能学会，做出来五味俱全满屋飘香

发布时间：2024-12-09 23:44

烹饪技巧分享：如何做出一道色香味俱全的家常菜。 #生活乐趣# #生活分享# #品质生活点滴# #美食推荐#

培根焗土豆▼

【材料】土豆2个、培根3片、马苏里拉芝士80g、黑胡椒适量、食盐适量

【具体做法】

1.去皮的土豆放入锅中，加入适量的盐，煮至七、八分熟

2.将煮好的土豆切成薄片，土豆片垫入烤盘底部，撒上黑胡椒碎，再铺上一层培根片

3.再铺上土豆片，撒上黑椒碎；重复铺上培根片，再铺层土豆片

4.最后的土豆片上铺满一层马苏里拉芝士

5.放入预热好180度烤箱中，中下层，20分钟左，将芝士表面烤至金黄即可

蒜苗炒五花肉

原料：五花肉，蒜苗，辣椒

做法：

1.五花肉洗净，焯水10分钟，捞起洗去血末切片

2.热锅放点点油，下五花肉翻炒至变色出油

3.放辣椒，蒜苗，翻炒至断生，加盐，鸡精，装盘出锅

辣子鸡翅

材料

鸡翅、姜片、麻椒、干辣椒、大蒜瓣、花生油、盐、料酒、生抽、辣椒面、糖、芝麻

步骤

1.鸡翅用麻椒、姜、料酒、生抽、盐腌渍15分钟。

2.锅内烧开油，转中火。

3.将鸡翅下入锅内一面炸至金黄翻面。

4.两面均炸到金黄，用筷子戳肉，没有血水渗出便捞出沥干。

5.仍是炸鸡翅的锅，留些许底油烧开。

6.大火大蒜瓣、剩下的姜片、麻椒下锅爆香。

7.加入鸡翅，干辣椒翻炒均匀，之后放入适量盐、糖，迅速翻炒均匀关火。

8.加入芝麻翻均匀即可出锅。

三鲜馄饨▼

【材料】猪肉400克、青虾400克、馄饨皮800克、干虾仁100克、姜1块、毛葱100克、盐5克、白胡椒粉1克、料酒15毫升、生抽15毫升、紫菜1克、香菜5克、香葱1根、芝麻油20毫升、黑胡椒粉1克

【具体做法】

1.猪肉、毛葱、姜切大块，香葱切碎，虾去头、壳和虾腺

2.干虾仁用温水泡好和猪肉、毛葱、姜、虾一起放进料理机打成蓉

3.加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉、芝麻油搅匀包入皮中

4.锅中加水烧开，放进馄饨煮熟，盛出加入黑胡椒粉、紫菜、香菜、香葱即可

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