网购燕麦避坑指南 | 如何买到一款真·燕麦

如何快速制作燕麦粥：前一天晚上将燕麦和水浸泡，早上直接加热水煮沸。 #生活技巧# #厨房技巧# #早餐制作快速指南#

　　人们大致会在三种时刻想起燕麦：发现自己变胖、要给长辈送礼、看到以白领女性生活为主题的都市剧。

　　

　　也许很早以前就有人告诉你燕麦是个好东西，它也早已成为都市精英或各路养生 KOL 的健康标配，但似乎从没有人教你如何从浩瀚的货架或者网页中找到适合自己的健康好燕麦。

　　当你打开各大购物网站，准备用熬夜加班换来的血汗钱为健康生活投资一笔时，也许根本意识不到，在选购燕麦的路上，你可能会遇到的坑没准比你家门口的井盖儿还多。

　　今天 Keep君 将手把手带你选购燕麦，看看这一路都有哪些坑，以及怎样才能优雅地避开那些商家的陷阱，选购到一款真·健康好燕麦。

　　网购燕麦第一步：输入产品名称

　　宜：直接输入「燕麦」。

　　忌：输入「麦片 」。

　　如果你搜索「麦片」，很可能会看到这样的结果：

　　

　　五花八门的「麦片」在向你招手

　　而你根本分不出哪个才是「真·燕麦」

　　正如我们前面提到的，购买燕麦的道路上你会遇到很多坑，但如果你在购买的第一步就直接输入「麦片」二字，就基本等同于直接把自己空投进商家早就挖好了坑（而且是坑中心），在减脂的起跑线上迈出了致败一步。

　　麦片并不等同于燕麦，「麦」这个字几乎可以指代任何名字中含有「麦」字的东西（麦当劳不算！）。「片」主要是用来描述产品的形状，只要是比较薄的东西都可以叫片，比如说薯片、香蕉片、大辣片儿等等。

　　所以在「麦片」这个搜索下，你除了能搜到用各种谷物压成的片以外，还很有可能找到小麦磨粉后做成的薄片状食物，它们在营养价值和消化性上存在巨大差别。

　　因此找到一款真·燕麦的第一步，就是直奔主题搜「燕麦」，放下对于「麦片」的执念。

　　第二步：识别商品页海量信息

　　宜：选择「原味」、产品图中燕麦明显的燕麦产品。

　　忌：选择带有「醇香」、「香甜」等描述的燕麦；以xx口味为卖点的燕麦（比如红枣口味燕麦、草莓口味燕麦）；添加物中含有苦味物质的燕麦（例如红豆、黑芝麻）；产品图上看不到明显燕麦粒或燕麦片的燕麦。

　　当你顺利输入「燕麦」后，眼前的信息也足够让你头疼半天，这么多燕麦究竟选哪种？？

　　

　　五花八门的产品描述后面也隐藏着大大小小的坑

　　稍不留神就会中招

　　「究竟要选哪个」这个问题可能需要分情况来回答（别着急，我们下期会具体谈到），但是「不选哪个」却很容易明确。比如以下这几种：

　　1. 燕麦产品：口味「醇香」、「香甜」

　　

　　► 误解：看起来像加了牛奶诶，应该更健康吧。

　　► 真相： 以此类口味为售卖特点的燕麦产品大多添加了奶粉、大量糖和食用香精，且燕麦含量一般不足50%，并不能达到减脂养生的效果。

　　2. 燕麦产品：以 xx 口味为卖点的燕麦，例如红枣口味燕麦

　　

　　► 误解：红枣口味诶，红枣+燕麦 双重养生，女性的好朋友！

　　► 真相：许多调味手段都需要糖来辅助增加味道的真实感（比如说红枣味），如果光添加红枣香精是无法营造出那种红枣的感觉，必须加入大量糖来辅佐，因此并不建议各位女性朋友选购。

　　3. 燕麦产品：添加物中含有苦味物质的燕麦，常见添加的苦味物质有红豆、黑芝麻

　　

　　► 误解：红豆、黑芝麻是好东西，加了这些材料的燕麦更健康。

　　► 真相：并不是说这两种食材本身不好，而是它们磨成粉以后有明显苦味，因此厂家一定会往里面加入糖来掩盖那种苦味，反而会使得产品的营养价值大打折扣。所以呀，选购商品时如果一味地选择「看起来健康」的商品信息，可能会反而对你产生不利影响，要谨慎哦！

　　4. 燕麦产品图：产品上什么都有，比如牛奶、水果、坚果，但就是不见燕麦

　　

　　► 误解：内容好丰富！一定很有营养

　　► 真相：此类产品中燕麦含量一般低于40% ，不选这种产品的原因很简单，不以燕麦为主要配料的燕麦产品都在耍流氓。

　　第三步：细看产品信息

　　宜：仔细看配料表和营养成分表，选择燕麦在配料表中排在第一位、不含糖或含糖量较少的产品。

　　忌：看产品历史、加工工艺、各种情怀、食用场景、健康功效。

　　既然都点进了产品信息页，那证明距离你为一款燕麦下单的时间不远了。但如果你只会通过浏览商家精心制作的宣传网页来完成挑选，那你就相当于把商家已经挖好的坑挖成了一个防空洞。

　　那么那些看起来信息量巨大的产品页，究竟哪些信息是重要的呢？实际上只有这俩：配料表和营养成分表。

　　无论你打开的产品页有多长，不管卖家准备了多少动人的故事或者视频，请你目不斜视，直接奔着配料表和营养成分表而去（虽然它俩通常都在比较靠后和不太起眼的位置）。

　　在查看这两张表时，请注意以下几个要点：

　　配料表

　　

　　► 选择燕麦在配料表中排在第一位的产品

　　► 优先选择配表中不含精制糖的燕麦产品，（比如葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、麦芽糖浆、果葡糖浆等等）。

　　营养成分表

　　

　　► 选择膳食纤维和可溶性膳食纤维含量高的产品，这是燕麦的各种健康功效的一大来源。它不仅是我们选购时评价燕麦好坏的硬指标，也是燕麦产品的一大卖点。

　　经历了这三步，相信你已经基本可以凭借自己的慧眼分辨出一款营养丰富的健康燕麦产品了。

　　小贴士和燕麦有关的日常 Q

　　Q：看到有卖家说，他家的燕麦不含胆固醇，这能说明他家的燕麦更好吗？

　　A：朋友们，所有的燕麦都不含胆固醇啊！这是植物性食品本来就没有胆固醇，只有动物性产品才有啊!!! 我们大概是被胆固醇这三个字洗脑了，导致商家只要想到标榜自己的产品健康，就会搬出这个词为自己站台，可以说是hin气人了...

　　Q：那些号称零添加、零调味的燕麦是不是真的那么纯洁，没有任何添加物呀？

　　A：正如同真正纯洁的人从来不说自己纯洁一样，这种说辞其实是商家故意设计的断章取义。一般来说，标榜零添加、零调味的燕麦产品其实指的是商家没有再次调味，不包括水果干、坚果里面已经调好的味。

　　Q：燕麦看起来都好大一袋，吃不完能直接放冰箱里吗？

　　A：冰箱：燕麦这家伙又没啥水分，为什么要算在我的KPI里？？没错，燕麦片含水量比较低，就跟我们的大米一样，只需密封阴凉处储藏就可以。冰箱湿度较大，常常有小水珠凝结，反而不利于燕麦的保存。所以购买燕麦的时候最好选择有密封条的或者独立包装，并注意密封保存。

　　Q：燕麦产品分年龄吗？适合小孩子吃的燕麦和适合老人吃的燕麦一样吗？

　　A：严格来说是需要分的，因为各个年龄阶段的人营养需求不同。但现在市面上的燕麦还没有分的那么细致，有部分商家也只是从名称上加以区分，实质内容并没有改变，所以无需太当真~

　　最后的最后，我们再一起回顾一下本期网购燕麦的三步，牢记这三步，基本可以优雅地避开 95% 的坑：

　　

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