怎样才能提高厨技啊？

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怎样才能提高厨技啊？

25 次浏览2009.05.08 提问

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2022.03.13 回答

烹饪技巧是熟能生巧的.要不段的练习.尝试着学习新的菜系. 每当做一样菜的时候，不能有种对付或则凑合吃的心理.要百分百投入进去. 烹饪是种艺术.同样的菜所有人都会做出不一样的味道..菜的搭配和重要.分为主料.副料.小料.大料. 主料是一份菜分量最多的.副料其次.小料就指的是.小葱.蒜子.姜等.大料是指八角花椒等... 每一样菜做出了都有先后顺序.顺序乱了都会影响到菜的口感和味道..容易熟的总是放在最后下锅. 还要告诉你最后一点心得..在家做饭一定不能马虎.很多人都喜欢一锅熟.那样技术一辈子都不会有长进. 现在不要妄想学习新菜..等你把最简单的菜做的很可口时.说明你的技术已经大进了 加油 记住烹饪是可以跟文学绘画媲美的艺术

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