10套早餐食谱搭配~荤素均衡、营养美味，家人都爱吃！

发布时间：2024-12-10 16:17

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早餐作为一天的活力源泉，对大人小孩都同样重要。“孩子早餐吃什么？”可是令许多妈妈都头疼的问题，如何做到早餐营养均衡，孩子又爱吃？今天一起来学习如何做出简单又健康的儿童早餐吧！

下面，详细分享荤素搭配的10套营养早餐~健康又美味，大人孩子都爱吃！家长们可以以此为参考，打造自家的美味早餐：

馒头三明治+秋葵芝麻蛋羹+豆浆+芒果+红薯+杏仁

豆子前晚泡好，早上起来放进豆浆机。把蛋、红薯、馒头放进电蒸锅定时。剩下的时间洗水果蔬菜、切水果摆盘，大约需要5分钟。有没有觉得一下子简单很多呢？

虾仁煎饼蔬菜卷+小米粥+水果+核桃

前一晚预约煮粥，虾仁加料酒、盐腌制放进冰箱。早上起来5分钟把虾仁裹面糊放进电饼铛定时，5分钟切水果蔬菜摆盘。一道营养丰富、颜值高的早餐就做好了。

黑馒头鸡肉卷+虾仁滑蛋+芒果梨+松仁

粥还是前晚预约好，鸡丝前晚撕好冷藏。早上起来5分钟要做的是把鸡丝和馒头放进电蒸锅，鸡蛋打散，少量牛奶放进虾仁，中火滑熟。剩下5分钟，洗蔬菜水果，切好装盘。

黑馒头肉夹馍+煎蛋+橙子+芒果+红枣片

馒头前晚蒸好，红烧肉卤好，粥预约好。早上起来把馒头切片，放入电烤箱，卤肉放入锅中加热。另起一锅慢火煎蛋。剩下5分钟切水果生菜，装盘。

酱牛肉夹饼+芹菜花生+秋葵蛋羹

小菜和酱牛肉前一天卤好，把鸡蛋、饼放进电蒸锅定时即可。

秋葵是人们比较喜爱的一种蔬菜，幼果中含有大量的黏滑汁液，具有特殊的香味，秋葵味淡性寒，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种矿物质等营养成分，秋葵既可以凉拌也可以热炒，还可以做成汤菜，营养价值可谓极其丰富

清汤面+麻酱拌黄瓜

如果赶上孩子上火、感冒，早餐就可以清淡点。这份早餐中有清汤面、麻酱拌黄瓜，非常适合。

值得一提的是，这样的黄瓜造型是不是十分诱人？把黄瓜竖起来，用最普通的家用刨刀，就可以搞定。

虾仁蛋羹+日式牛肉饭+芒果酸奶+冰糖梨羹

牛肉饭的做法：牛肉卷焯一下出锅，另起锅倒入生抽、料酒、味淋各100ml，开锅放入洋葱，再开锅放入牛肉卷，稍等即可起锅。

芒果酸奶也特别简单，让孩子自己帮忙都可以。酸奶倒好了，加入芒果块，完成。

小蘑菇叉烧包+胡萝卜黄瓜丝+鸡蛋+豆浆

具体操作基本同上。

以上多是中式早餐，如果孩子喜欢吃西式早餐，那用时可能稍微长一些。西式早餐典型的就是三明治、土豆泥、水果沙拉、蔬菜沙拉等等。如果时间充足，牛排也是可以尝试的。

金枪鱼沙拉+面包片+牛奶

准备时间5分钟：煮蛋切碎，加入金枪鱼罐头和沙拉酱，配上几样爽口蔬菜即可。此外，准备几片面包，也能吃出三明治的花样。

火腿蛋三明治+水果沙拉+红豆大米粥+腰果葡萄干

面包片烤2分钟，烤的时候另起锅煎鸡蛋火腿。利用这个时间洗蔬菜水果。待鸡蛋火腿和吐司都热了，可以整形摆盘。

吐司片可以替换成早餐餐包，三明治摇身一变就成了汉堡包。火腿也可换成猪排、鸡排、虾仁等。

若有剩余的食材一起放到碗里，淋上沙拉酱或者酸奶，又是一道蔬果沙拉，营养全面又简单。

看了这些美味的早餐，是不是垂涎三尺了呢？家长们赶紧动手试试吧！早餐是一天中最重要的一餐。营养学家们指出：早餐如进补。对于正在生长发育中的孩子来说，早餐尤为重要。

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