生活方式与健康 浅谈心脑血管疾病预防.ppt

发布时间:2024-12-10 19:47

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依据指南,中国2型糖尿病的控制目标: 中国2型糖尿病防治指南(2007年版) 自我监测的目的—达标 血糖生成指数(IG) 茎叶及豆类蔬菜如芹菜、黄瓜、青豆 一 藕粉、山芋、老玉米、 二 水果、膳食纤维 三 不同种类的糖特别是果糖 四 低 IG 食 物 中IG食物 荞麦、燕麦、全麦粉等。因此以荞麦、燕麦、全麦粉制作成的荞麦面馒头、燕麦粥、全麦粉面条,不仅可以提供基本的营养, IG也会相应降低。 高IG食物 如为大米、面粉为原料的各种主食 白 + 米 = 粕 拆开来看,取其精华,去其糟粕,意思就是应该把米的谷壳、米胚芽留下来,把白米倒掉。“现代营养学家已经从米壳中提取了至少两种营养素,遗憾的是,我们坚持倒过来‘去其精华,取其糟粕’,并且拿这个糟粕作为我们一日三餐的主食。” 全麦食品: 麸皮12.5% 富含B族维生素、 蛋白质、膳食纤维, 营养价值高 胚芽2.5% 多不饱和脂肪酸 胚乳85% 淀粉 胚芽米 糙米 米糠 膳食纤维水溶性、调节血糖、降低胆固醇 立即行动,全面防治糖尿病 加强全民健康教育,倡导科学生活方式,预防减少糖尿病 城市化、生活方式、体力活动、热量摄入、超重、肥胖、三高、高血压、高血糖、高血脂、 戒烟限酒、合理膳食结构、规律用餐、营养平衡、维持健康体重、保持良好心理状态;持之以恒地适当运动, 日行一万步,吃动两平衡,健康一辈子 文明健康生活方式 合理膳食 心理平衡 戒烟限酒 适量运动 1 健康教育 预防疾病 2 世界卫生组织总干事讲过:只要采取预防措施就能减少一半的死亡. 3 钟道恒博士说过:不要死于愚昧,不要死于无知. 生活方式转变 物质文明、精神文明 白人、黑人 白领、蓝领 健康教育、转变观念 一 合理膳食 1 2 一、二﹑三﹑四﹑五 红﹑黄﹑绿﹑白﹑黑 每天一袋牛奶 一 250克碳水化合物 二 三分高蛋白 优质蛋白、植物蛋白及鸡蛋 三 500克蔬菜和水果 五 有粗有细不甜不咸,三四五顿七八分饱 四 早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少 合理膳食 钙 500-800毫克/250毫升牛奶 骨痛 骨折 龟背 日本 小学 一袋牛奶振兴一个民族 英国 孤儿院2.8cm 中国 花钱买补品 骨质疏松 绝经妇女和老年人多发, 骨折、驼背 钙 800--1000mg/天 牛奶 : 钙100mg/100ml, 1/3可溶性 、 2/3胶体菌状态钙,有机钙易吸收。酸奶:乳酸菌、双岐杆 阳光维生素----VitD 黄豆/豆制品 100克水豆腐=160mg钙,100克干豆腐=300mg钙 植物雌激素(大豆异黄酮) 250克碳水化合物 调控主食 饭前喝汤,苗条健康。饭后喝汤,越喝越胖 三分高蛋白 鱼类蛋白质 阿拉斯加 舟山群岛 老虎 臼齿4颗 28颗磨牙 植物蛋白 黄豆 植物雌激素(大豆异黄酮 鸡蛋 优质蛋白 蛋清:蛋白质 12.3% 脂肪0.2% 蛋黄:蛋白质15.7% 脂肪33.3% 胆固醇 100毫克/枚 丰富卵磷脂、胆固醇、维生素A、 D、钙、磷、铁 优质蛋白 水生肉好于陆生肉 两条腿动物好于四条腿动物 鱼肉禽肉蓄肉 白肉好于红肉 四句话 有粗有细,不甜不咸, 三四五顿,七八分饱 粗粮、杂粮、红薯、棒子面、老玉米、小米、 古今中外 延年益寿 低热量膳食 100只猴子实验 狼与鹿 粗纤维—便秘 抗癌—胡萝卜素 转化为VitA—视力、夜视力 清除自由基 抗氧化 补K+ 500g蔬菜和水果 西红柿 红 黄 绿 白 黑 胡罗卜,南瓜-胡萝卜素 绿茶 燕麦粉(片) 黑木耳-降血黏度防止脑血栓 合理膳食 140∕90 mmHg 心血管疾病 高血压 24小时血压波动范围 JNC-V11 成人血压水平分类 收缩压 舒张压 mmHg

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