食品添加剂的种类有哪些?？食品添加剂对身体的影响有哪些？

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食品添加剂的种类

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一、食品添加剂的种类有哪些?对身体的影响有哪些?

1、食品添加剂虽然在食品生产中起到了的作用，但其对身体健康的影响却不可忽视。食品添加剂主要包括色素、香精、防腐剂、甜味剂、增味剂、酸度调节剂、乳化剂、稳定剂、增稠剂等多种类型。长期摄入含有食品添加剂的食品也可能会导致慢性疾病，比如心血管疾病、肝脏损害等。

2、食品添加剂是指为了改善食品的色、香、味、形和保质期等性质，在加工过程中向食品中添加的各种化学物质。食品添加剂如防腐剂、增稠剂等在超标使用时会对身体造成的损害，甚至引起腹泻、头痛、过敏等不良反应。合理饮食，避免过多摄入含有食品添加剂的加工食品，对保护身体健康大有裨益。

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