“合理膳食营养餐桌”——学生餐健康厨艺大比拼

发布时间：2024-12-11 23:22

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为了让孩子们在学校吃得既安全，又营养，5月7日北京学生营养餐协会以“520中国学生营养日”为契机，开展了学生餐厨艺大比拼活动，本次活动分为两个部分。

第一部分为单项奖的评比，制作4-6年级一周的带量食谱，餐标设置为15元，18元，20元，送餐企业将制作好的带量食谱及菜品照片或视频发送到北京学生营养餐协会专家组，专家组对菜品的营养搭配、色彩造型、油盐控制等各方面进行综合评价。最终评选出最佳营养奖三名，分别是：北京香香鸟餐饮有限公司，北京通泰餐饮有限责任公司，北京天厨餐饮有限责任公司；

学生的健康离不开饮食教育，与以往厨艺大赛不同的是，本次大赛我们设置了食育贡献奖，有五家企业获得了食育贡献奖，分别是：北京博雅欢乐餐饮管理有限公司，北京中成泰富餐饮有限公司，北京圣禾餐饮有限公司，北京香香鸟餐饮有限公司，北京玉观音快餐有限公司。

为了体现本次活动的公平公正性，活动设置了第二部分即网络评比我最喜爱的营养餐，只有获得单项奖的企业才有资格参与此项评比活动，有10家送餐企业获得了参赛资格。6月2日至 20 日经过18 天的网络投票，最终北京通泰餐饮有限责任公司获得金奖，北京中成泰富餐饮有限公司获得银奖，北京天厨餐饮有限责任公司获得铜奖。

本次活动历时一个半月，专家评审团对参赛企业提交的资料进行严格评审，对本次活动也做了充分肯定。参赛企业各展所长，虽然有些企业没有获得奖项，但相信通过本次活动也让各送餐企业厨艺技能有很大的提升。