零食袋上的热量怎么算

零食袋上的热量怎么算

2021年1月28日 下午3:00 • 生活 • 阅读 544

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食品包装袋上的食物标签里热量标注都是千焦KJ，但是我们通常所说的卡路里是千卡，1卡=1卡路里=4.186焦耳；1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里=4.186千焦。常见的热量表第一栏是指每份18g/100g所含有这些营养素的量。而蛋白质、脂肪、碳水化合物的能量和≈热量。

计算食物或饮食所含的热量，首先要知道其中热量营养素的重量，然后利用以下公式计算：

热量（kcal）=糖类克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数×7。

成年人消耗的热量利用在三方面：基础代谢量、活动量、食物热效应；成长阶段与怀孕阶段还需要额外的热量以供建构组织。

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