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快速消费品存货管理剖析

快速消费品存货管理剖析 　　【摘要】　快速消费品行业的快速多变，企业的竞争已不仅仅是产品质量竞争、成本竞争，更体现在对市场的快速反应和差异化服务的竞争。本文结合具体运作，从快速消费品的外部市场环境分析、企业内部资源利用、组织结构等角度分析了企业库存管理。 　　【关键词】　快速消费品 存管理 成本 速度 　　前言 　　在我国人口众多，为快速消费品行业的发展提供了巨大的发展空间，但由于中国的存货管理起步较晚，企业缺少系统优化的存货管理理和工具。FMCG是Fast　Moving　Consumer　Goods的首字母缩写，代表快速消货品。与快速消费品概念相对应的是“耐用消费品”（Durable　Consumer　Goods），通常使用周期较长，一次性投资较大，包括家用电器、家具、汽车等。一种新的叫法是PCG（Packaged　Consumption　Goods），顾名思义，产品经过包装成一个个独立的小单了元来进行销售，更加着重包装、品牌化以及大众化对这个类别的影响。最容易让人理解的对它的界定包括包装的食品、个人卫生用品、烟草及洒类和饮料。之所以被称为快速，是因为它们首先是日常用品，它们依靠消费行高频次和重复的使用与消耗通过规模的市场量来获得利润和价值的实现。 　　1.快速消费品的产品特征 　　快速消费品行业在全球经济中占有非常重要的地位，人们日常生活所需的消耗补充都离不开它。快速消费品是高频率消费的产品，使用时限短，拥有广泛的消费群体，对于消费的便利性要求很高。一般而言，快速消费品具有：单品价值低、消耗周期短、消耗后需要及时补充、便利、消费者可以就近购买、视觉化、消费者在购买时很容易受卖场气氛影响、品牌忠诚度不高、消费者很容易在同类产品中转换不同的品牌等特点。 　　2.库存管理的外部竟争环境分析 　　外部环境分析是企业制定库存策略的必须步骤，针对竞争者、消费者、供应商不同时段的具体特征，在满足消费着需求的同时，根据竞争者的市场策略和市场地位，根据供应商的供货能力和掌控力度来制定相应的库存策略。 　　2.1　行业和产品发展趋势分析 　　行业和产品发展趋势分析包括生命周期确定和快速消费品特定的季节分析。生命周期通过市场容量、市场增长率和增长方式决定着企业的长远计划，例如：库房地点、面积，运输车辆规模等资金投入；季节分析一方面是为具体销售预测提供依据，另一方面是从具体品种销量变化中发现消费者的变化，从而针对消费者制定相应的市场策略和库存计划。若库存计划没有清晰的市场分析引导，销量快速增加期采用的积极备货策略在产品转入平稳期和快速下降时就可能产生致命的后果，大量产品将无法通过正常的市场消化，资金必将积压，严重时将导致报废。 　　2.2　消费者需求变化 　　2.2.1消费者价格敏感度变化 　　消费者永远关注价格，但不同时段关注度会发生变化。例如：饮料产品每年7～8月酷暑期同，消费者饮料需求急增，需求重点是购买及时性和方便性，而价格影响会略有下降。作为库存管理此阶段的重点是如何提供足够的库存满足销售，库存资金占用可以退居此席。加强配送能力；库存不足应提前备货，降低断货风险。而到每年11～12月份。消费需求更多的是通过市场促销来推动，必须不断降低营运成本为市场促销提供资金支持，此时降低库存量成为库存管理的重点； 　　2.2.2消费者质量敏感度 　　消费者质量敏感度主要体现在对包装、货龄的要求，其中货龄对库存管理尤为重要，所以对影响货龄的新产品上市、替代品的促销必须时刻关注。 　　2.3　供应商供货能力及讨价还债能力 　　供应商的供赁能力和讨价还价能力也是库存管理着必须关注的。由于供应商大多同时为几家公司供货，比如：某饮料厂家同时为几宗饮料代理商供货。当旺季来临饮料厂的产能也将满负荷，对不同饮料代理商自然会有优先次序。如果饮料代理商预先了解饮料厂的实际供货能力，就可对库存预先进行安排，对备什么库存，备多少也就非常清楚。换个角度，如果对供应商的掌控能力很强，可以直接介入到供应商的库存管理，实施供应链管理。 　　2.4　竞争者分析 　　库存管理中竞争者分析也非常重要，企业运作的目标是优于竞争者而不是做到满分。快速消费品的库存目标是所有消费者购买的产品都是当天生产的，但要达到这点需要企业投入大量的资源，例如：必须有大量性能良好的运输车辆、必须有健全的信息传递系统等等。但市场容积在某一时段是固定的，并不会因为产品或企业的某一项指标达到最佳而急速增长。既然销量不会急速增长就应该通过降低运作本来提升利润，其标准就是竞争者的状况。 　　3.库存管理的企业内部优势和劣势分析 　　3.1　企业财务分析 　　企业内部分析首先是财务分析，包括资产负债、损益等。一方面财务的压力会直接带来明确的库存指标。比如：库存金额上限和库存周

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