烹饪原料常用的保管方法有哪些？

冰箱的除霜方法有哪些？ #生活知识# #家电#



00980《烹饪原料学》



首页学历类考试高等教育自学考试工学类00980《烹饪原料学》

简答题

烹饪原料常用的保管方法有哪些？ 

正确答案

AI助力解题无忧，快去体验>>

低温保藏法、高温保藏法、脱水保藏法、密封保藏法、腌渍保藏法、烟熏保藏法、七条保藏法、辐射保藏法。

答案解析

略

相似试题

用于烹饪的水产品的日常保管有哪些方法？

简答题查看答案

冷冻对烹饪原料的影响有哪些，为什么？

简答题查看答案

将烹饪原料分为鲜活、干货、复制品原料的分类方法是（）。

单选题查看答案

烹饪原料品质鉴定的方法很多，主要可分为两种，即现代鉴定方法和经验鉴定方法。（）

判断题查看答案

影响烹饪原料质量变化的外界因素有：（）、（）、（）。

填空题查看答案

影响烹饪原料质量变化的生物因素有（）和（）。

填空题查看答案

烹饪原料中含有的原料成分有碳水化合物、（）、（）、（）、（）及水。

填空题查看答案

谷物原料是（）的烹饪原料，其烹饪应用范围是（）。

填空题查看答案

按烹饪原料的来源和自然属性可以将烹饪原料分为（）。

单选题查看答案

Copyright ©2009-2021 Examk.com 易可在亩

分享语音搜题



拍照搜题

打赏



网址：烹饪原料常用的保管方法有哪些？ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/453168

相关内容

中国烹饪方法有哪些
烹饪食材食谱的方法有哪些
烹饪方法有哪些 烹饪方法介绍
烹饪方法有哪些
烹饪食材的方法与秘诀有哪些
健康营养蔬菜的烹饪方法有哪些
烹饪的小知识小方法有哪些
美食烹饪的方法与窍门有哪些
健康的烹饪方法有哪些呢？ 爱问知识人
烹饪食材原料的粗加工方法与窍门

随便看看