幼儿园儿童饮食营养指南.doc

发布时间:2024-12-13 02:53

《儿童营养与饮食指南》科学配餐 #生活技巧# #育儿建议# #育儿书籍#

幼儿园儿童饮食营养指南

TOC\o1-2\h\u14724第一章儿童饮食营养基本知识3

95281.1儿童营养需求概述3

275421.1.1能量需求3

82521.1.2蛋白质需求3

159981.1.3脂肪需求3

298941.1.4碳水化合物需求3

35071.1.5维生素和矿物质需求3

7211.2儿童饮食原则与建议4

189951.2.1均衡搭配4

32101.2.2定时定量4

56281.2.3新鲜卫生4

313481.2.4鼓励自主进食4

133361.2.5适量运动4

219391.2.6避免不良饮食习惯4

14906第二章蛋白质与儿童成长4

209452.1蛋白质的作用与来源4

61362.2儿童蛋白质需求量及摄入建议5

18801第三章碳水化合物与儿童能量需求5

269203.1碳水化合物的种类与作用5

281093.1.1单糖5

296833.1.2双糖5

99703.1.3多糖5

308633.2儿童碳水化合物摄入建议6

212733.2.1保证摄入充足6

265663.2.2增加全谷物摄入6

178083.2.3适量摄入水果和蔬菜6

324323.2.4控制糖分摄入6

107593.2.5平衡膳食结构6

31053第四章脂肪与儿童健康6

223454.1脂肪的种类与作用6

232664.1.1饱和脂肪酸6

134694.1.2单不饱和脂肪酸6

5824.1.3多不饱和脂肪酸7

121434.2儿童脂肪摄入建议7

12668第五章维生素与儿童生长发育7

273695.1常见维生素的作用与来源7

110955.1.1维生素A7

249925.1.2维生素B群8

243095.1.3维生素C8

126915.1.4维生素D8

62275.1.5维生素E8

197055.2儿童维生素需求量及摄入建议8

98025.2.106个月婴儿8

242495.2.2712个月婴儿9

106815.2.313岁幼儿9

265035.2.446岁儿童9

78405.2.5712岁儿童10

246第六章矿物质与儿童骨骼健康10

305896.1常见矿物质的作用与来源10

240626.1.1钙11

92596.1.2磷11

73646.1.3镁11

268916.1.4铁11

234706.2儿童矿物质需求量及摄入建议11

205586.2.1钙11

215096.2.2磷12

37226.2.3镁12

37626.2.4铁12

15620第七章水分与儿童生理需求12

112287.1水分的作用与摄入量12

80297.2儿童水分摄入建议13

15467第八章儿童饮食与健康生活习惯14

60148.1培养良好的饮食习惯14

257938.2儿童饮食与运动平衡14

16880第九章儿童常见饮食问题与处理14

312779.1儿童挑食与偏食的处理14

179349.1.1分析原因15

63579.1.2调整饮食结构15

1779.1.3创造良好的进餐环境15

241199.1.4家园合作15

95399.2儿童饮食过敏与不适的处理15

52349.2.1了解儿童过敏源15

41889.2.2观察儿童饮食反应15

155939.2.3替代食物15

82789.2.4饮食调整15

74319.2.5定期检查15

193249.2.6家园合作16

17969第十章幼儿园饮食管理与服务16

1043610.1幼儿园饮食安全管理16

669110.1.1食品安全法规遵守16

183910.1.2食品卫生管理16

595910.1.3食品质量监控16

2079710.1.4食品安全培训16

2171110.2幼儿园饮食服务与家长沟通16

951310.2.1建立家长沟通机制16

527410.2

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