好物｜一口可以传三代的铸铁锅

用铸铁锅代替不粘锅，因为铸铁传热更均匀，能耗更低 #生活技巧# #居家生活技巧# #节省能源技巧# #厨房节能技巧#

你有万贯家财要传承，你有满腹经纶要传承，而我只想传承家的味道、想传承妈妈那口铸铁铁锅。

推荐铸味家的这款铸铁锅—一口可以传三代的铸铁锅，让你重温小时候妈妈铁锅烧菜的滋味。

铸味铸铁锅选用优质生铁经1500℃高温一次成型打造，手工铸造具有粗犷的线条，细节部分又不失精致，都可以当做工艺品了。

懂美食的人都懂一口好锅的重要性，懂得欣赏铸铁锅的美。

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纯黑铸铁，搭配原木锅盖

纯黑的铸铁锅自带性感属性，纯铁的色泽显得朴实又粗犷大气。

用它盛放食物不会喧宾夺主地抢去食物本身的光彩。它仿佛就静静地立在那里，默默守护着它的一锅食物。

搭配原木锅盖，原木是制作盖子的上佳用料，经熏蒸处理后，盖子的纹路清晰可见，每一个纹路好比一条加强筋，起到了加固塑性的作用。

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选好锅具，告别“厨渣”称号

好食材，要搭配好锅具，再辅之以厨艺，就能将食物的原味淋漓极致地发挥出来。

一锅到底

铸铁锅可上明火：炒、炖、煮、煎无所不能，可直接进烤箱，还可用在电磁炉和电陶炉上，省去了来回换锅的麻烦。

受热均匀

铸铁材质聚热快散热慢。

可使食材受热均匀，减少食物水分流失少。

锅体最高温度230℃，最大限度的锁住食物的营养和滋味。

锅体持久保温，菜肴不易冷却，能保持食物最佳的食用状态；还可在食材八分熟时关火，让余热把菜焖熟。

真正的不粘锅

铸铁锅锅体表面是吸油性的。若保养使用得当，表面会均匀地附着一层油膜。这层油膜可防氧化、防生锈，也能实现真正的不粘。

铸铁锅更可以干烧，烧到锅体很烫的时候放肉，真正的不粘锅。

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耐造的铸铁锅

铸铁可以说是公认的最好的锅具材料。

在厨房这个充满烟火气息的地方，总觉得不锈钢是种没有生命感的材质。

铸味铸铁锅，虽在使用和保养上要稍稍花些心力，但使用得当是可以陪伴几代人的哦~

有时或许只有承载了情感的物品，才能被时间赋予意义。

我家有锅初养成

热水洗净锅身，擦干水分，用中小火烘干，锅中放少许油，用生肥猪肉反复擦拭内壁，使铸铁充分吸收油脂，约5-10分钟后关火，待降温后放置半日，要用时再洗净即可。

前三次使用，可尽量多做一些油性大的食物，有利于锅体形成油膜。开锅得当，锅会越用越亮，越用越好。

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铸铁锅助力，为你开启美味生活

铸铁锅可炒可焖可红烧，样样拿手。快来收了这口锅，让你晋升“厨神”行列，为家人烹饪精致可口的菜肴，就这么简单。

煲仔饭（铸铁锅版）：米饭焖至八分熟，加入酱汁和肉菜，待到饭菜味融合，还有锅巴小惊喜！

红烧肉（铸铁锅版）：焯水猪肉入铁锅，加入酱汁调味料，小火焖制一炷香，坐等美味上桌来。

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