提高免疫力吃什么食物补最快，增强免疫力的食物

发布时间：2024-12-13 05:07

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近几年在新冠病毒的肆虐下，很多人都发生了感染，但是也有一些人始终没有发生感染，或者是感染后症状很轻微，这群人往往是免疫力较强。合理饮食有助于提高免疫力，那么提高免疫力吃什么食物补最快呢?

1、富含维生素的食物

维生素可以促进新陈代谢，减轻炎症，促进免疫力的提高。日常要多吃富含维生素A、胡萝卜素、B、C、E的食物，比如西红柿、西蓝花、紫甘蓝、生菜、菠菜、胡萝卜等新鲜蔬菜，饭后一小时可以适量吃一些新鲜水果，比如猕猴桃、柑橘等。

2、富含矿物质的食物

钙铁锌硒等矿物质对于机体的生长发育、免疫功能具有重要的生理作用，日常要保证合理的矿物质摄入。比如豆类、菌菇、海带、紫菜、虾皮、生蚝、牛奶、鸡蛋等食物含有丰富的微量元素，可以经常吃一些。

3、富含优质蛋白的食物

蛋白质参与人体细胞的构成，也为免疫细胞、免疫球蛋白的生成提供物质基础，日常要保证充足的蛋白质摄入。可以适量吃一些富含优质蛋白的食物，比如豆腐、豆类、瘦肉、鸡蛋、鱼虾等。

4、其它活性物质

除了充足、均衡的营养素之外，某些食物中含有一些能够提高免疫力的活性物质，比如人参所含的人参皂苷，枸杞、香菇、猴头菇、蘑菇、山药、螺旋藻等食物中所含的多糖类物质，还有茶多酚、花青素、番茄红素等植化素，以及益生菌等。

结语：提高免疫力吃什么食物补最快，日常可以适当多吃富含维生素、微量元素和优质蛋白的食物，要保证营养均衡、充足，并且养成规律饮食的好习惯。