没有什么是一袋方便面解决不了了的

发布时间：2024-12-13 08:41

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夏天到了

我需要一半西瓜，一片海

一扎啤酒，一个我

躺着就能看星星点点的天空

晚上追个剧，饿了，就泡上一碗面

还要再加上一个溏心蛋

作为一个多彩吃货的人生

这个好吃啊哈哈哈哈

那个也很好吃啊哈哈哈哈

都好吃啊哈哈哈哈

……

当然，阿滋可不是“只要吃不死，就往死里吃”的人

该吃啥不吃啥，吃什么怎么吃那也是有讲究的

比如

饮食有规律，不能暴饮暴食

特别是

拒绝三无食品和垃圾食品，吃要吃的健康安全

即便是一碗方便面也要选得精彩

这碗面

你，准备好了吗？

哈哈，答案来了

它就是“康师傅”

不仅是阿滋大人就连那些明星们也相当青睐它

中国女排郎导最近最喜欢的面食就是...

康师傅新出的那款DIY面！

何为DIY面？

——康师傅新品DIY面！

郎导表示，

她吃过DIY面后，口感很好。

这款面用最新的热风干燥工艺制作，

最大程度保留了面条麦香和外爽滑内Q弹口感，

和手擀面一样有嚼劲！

比普通面条、挂面的碳水化合物含量高。

想怎么吃就怎么DIY，

据说DIY面还加了鸡蛋、鸡肉蛋白粉来提升蛋白含量，

优化氨基酸组成，

可以说是低脂肪、高营养的健康好面。

厂家还贴心地附赠营养高汤包、DIY食谱，

你就算小白兔，也能给家里的大宝小宝们

做出一顿可口佳肴啦！

记得奥运会期间

刚结束右侧髋关节手术不久的郎平还发出微博

向广大关心她的粉丝们报平安

在美国进行的两个月左右的康复期

是由康师傅来照顾她的饮食和生活

可见郎平对康师傅有多爱

而傅园慧参加里约奥运会时曾说

她最喜欢的康师傅面里当属“爱鲜大餐”

另外，康师傅还在里约奥运期间在赛地打造里约面馆

为远道而来的

中国代表团成员、媒体记者和志愿者等

免费提供美味的中国味道

如此受欢迎的面，甚至奥运健儿都喜爱

除了好味道，当然还有营养和健康

阿滋大人亲临过康师傅工厂参观

最近又受邀前往

中国国际食品安全与创新技术展览会

康师傅展台

进行过考察了解后，干货分析如下

不含防腐剂

通常我们会担心食品防腐剂的问题，其实，食品变质主要是因为其自身有霉菌在生长。霉菌需要在其赖以生存的水分、养分、温度、pH等都达到合适的环境条件下才能够生长。

油炸方便面的面块采用高温油炸，微生物已经全部消灭，且其水分含量控制在4%~6%，故无法满足霉菌生长的条件。另外，方便面中的调料包经过高温消毒，密封保存，在保质期内绝不会变质。所以方便面面饼和调味包中均不需要添加防腐剂便可长期贮存，所以说方便面中这样的现代化技术，根本不会添加防腐剂。

在展台现场，利用VR实景技术可以身临其境体验到康师傅方便面生产线的全过程。

用油安全

话说好原料好管理才出好产品，在展台看到的康师傅用2年时间研发出国内领先的｢食品加工用油全程质量控制体系｣和｢方便面煎炸过程动态控制系统｣，用科学把劣质油、过度煎炸油脂都拒之门外，而且都已申请国家专利。必须点赞！大企业有大担当，这才是对我们吃货的真爱有没有？

保留营养

在展台，唐师傅还有两大保留方便面营养的工艺吸引了我的目光。

康师傅创新出了高汤的熬制提取技术，先是利用萃取技术抽提骨中精华，再用真空低温浓缩，从而确保骨汤色泽、风味不受影响。

此外，还有个FD即真空冷冻干燥技术。将含有大量水分的物质在较低的温度下冻结成固态，然后在真空环境下加热，使其中的水分不经液态就直接升华成气态，从而使物料脱水获得冻干制品。保留了肉片、脱水蔬菜的色泽和营养。

- END -

看完以上的深扒干货

对泡面的感觉

就更好比可以恰如其分地爱一个人

那是美好的滋味

如果你还不能理解我的话

就赶紧去煮上一碗面，开吃吧！

作者：阿滋楠，旅行美食时尚作家、摄影师，媒体工作者。专注酒店、旅行人文、美食美酒、时尚品牌等…… 高品质生活的发现与记录。足迹遍布五大洲，现嘉宾主持美食生活方式旅行线路等节目。微博@阿滋楠，微信公众号：azinannan

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