项目二客房部清洁保养业务

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项目二
客房部清洁保养业务
学习情境一饭店常用的清洁设备与清洁剂
一、清洁设备及其使用管理
(一)常规清洁器具
(二)机器清洁设备
二、清洁剂及其使用管理
学习情境二:客房的日常清洁保养
什么样的客房是让客人满意的?
一、客房日常清洁保养概述
(一)客房日常清洁保养的工作内容
1、清扫整理
2、客房用品的更换与补充
3、设施设备的检查与保养
(二)客房日常清洁保养的基本原则
1、先铺后抹
2、环形清理
3、从上到下
4、干湿分开,折叠使用
5、从里到外
6、注意墙角
7、先卧室后卫生间
二、客房日常清洁保养的准备工作
(一)到岗前的准备
1、更衣
2、签到
3、接受当天的工作任务
做房表
4、领取工作钥匙和通讯设备
二、到岗后的准备
1、准备房务车
2、准备吸尘器
3、核实房态
4、确定客房清扫的顺序
5、工作日志交接
三、不同房态客房的日常清洁保养规程
(一)走客房的清洁保养
进房→整理器皿→收拾垃圾→撤床→做床→洗杯具、清理卫生间→抹尘→补充物品→吸尘→检查、关灯关门→填写工作单

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