第三章客房的清洁保养

发布时间：2024-12-13 14:03

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第三章客房的清洁保养
清扫前准备工作
进房
房间清理
坐床
卫生间清扫
房间抹尘
补充房间用品
吸尘
检查
清扫完毕离开房间
客房清洁整理的工作程序
目录
客房清扫前的准备
1
迎、送客服务
2
走客房的清洁标准流程
3
夜床和小整服务标准流程
4
VIP房的布置
5
到岗前的准备工作: 到岗后的准备工作:
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整理仪容仪表更衣
接受检查
领取钥匙和呼叫机
进入楼层
签到
接受任务
准备好房务工作车
准备吸尘器
了解核实房态
领取客房清扫共组表,了解房间状态,确定清扫房间的顺序,避免打扰客人休息,并及时满足客人的清扫需要
操作步骤
操作标准
整理仪容仪表
①提前十分钟到酒店进行上岗前的相关准备工作。
②按酒店标准更换好工作服,整齐好着装,整理好仪容仪表。
上班签到并领取工作钥匙
①到客房主管处签到。
②接受当天工作安排。
③领取清扫客房钥匙和“如家酒店连锁清扫员工作单”
工具检查
①打扫房间之前,对相关的清扫工具先进行检查。
②准备好干净的抹布、扫帚、畚箕、吸尘器、拖把、挤水器等。
③由客房主管按比例对清洁消毒药水进行稀释,并发给每个服务员。
工作车准备
①清理工作车,按顺序整理好工作车上日耗品和相关单据的摆放。
②按清理4间房的工作量分层备好各类棉织品。
③整理好垃圾袋
开始工作
①开始清洁等服务工作。
交接班并签离交钥匙
①由客房主管查完房后,填写交接班记录本。
②在客房主管处签离并交还钥匙。
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准时到领班处签到上岗
领取清扫客房钥匙和”如家酒店连锁清扫员工作单”
向领班了解房态,先清洁走廊,再按顺序清扫房间
填写”清扫员工作单”
布件投入指定地点
把工作车上垃圾放到指定地点
补充工作车上用品及用具
做好交接工作,交还楼层卡和”工作单”
准备下班签出
如家酒店客房服务员工作流程图
钥匙管理
1、领用
2、使用
3、保管
4、归还
领用人必须在《钥匙和对讲机领用本》上写明领用时间并签名。
如钥匙由客房自己管理时,钥匙必须放在钥匙箱内,值班经理每周检查一次,结果上报店长。
客房钥匙卡有效日期设置为一个月(每月第一周的星期一更新)
钥匙由客房主管发给服务员。
发现领错或有损坏及时报告客房主管调换。
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钥匙管理
1、领用
2、使用
3、保管
4、归还
非本部门员工须由领用钥匙的员工负责开启房门。
非工作需要不得擅自开启门锁。
按照前台的指示或《开门单》来操作。
为住店客人开启房门需验收《开门单》。
收到的《开门单》下班与《客房服务员工作报表》一起交给客房主管,客房主管收齐交到前台。
如果客人在楼层上要求开门,服务员应该婉转的请客人到前台验证身份或请客人出示证件,用电话与前台核对。
(姓名、身份证号码、入住日期)