解决食物浪费的办法避免食物的“隐性浪费”

发布时间：2024-12-13 14:18

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对于饭桌上的浪费很多人都会觉得真可惜。可是我们的身体也在浪费，你知道吗？吃进肚子里的也在浪费。这是怎么回事呢？为什么吃到肚子里一样浪费？下面小编就给大家一起讲讲吧！

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食物的“隐性浪费”更可怕

如果在餐厅里用餐之后，桌上剩下很多菜肴，人们大多都会说“真浪费”，因食物被扔进泔水桶而产生惋惜之感。但是，如果食物已经基本吃完了呢？是否真的如人们所说的那样“吃进肚子里就不会浪费”呢？

吃进肚子里的食物，如果比例和数量不合理，很可能会造成食物的“隐性浪费”。因为，人们摄入食物归根到底是为了获取对身体有益的营养成分，如果所吃的食物与人体的需求不相符合，那么麻烦就来了。

一方面，身体需要的某些营养和保健成分，比如维生素A、维生素C、钙、镁等元素，如果得不到足够的供应，就会造成“隐性饥饿”。同时，人体预防慢性疾病和癌症所必需的抗氧化成分和膳食纤维也要从食物中获得：如果食物中缺乏这些成分，身体就会出现种种问题，比如抗感染能力下降、容易发生便秘、肠癌等多种癌症的危险上升等。

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