糖尿病患者饮食方案

发布时间：2024-12-13 15:42

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糖尿病患者的饮食就是医学营养治疗，是糖尿病的基础的治疗手段。包括对患者进行个体化的营养评估、营养诊断，还应该根据患者制定相应的营养干预计划，并在一定的时期内进行实施和监测。

同时，要根据患者对这饮食计划引起来的体重变化进行相应的调整。所以，前期糖尿病患者到底摄入多少热量，需要根据患者的体重性别工作的性质，计算出所需要的热量。

一般常见的三大物质就是脂肪、蛋白质还有碳水化合物。膳食中的脂肪提供的能量应该占总能量的20%-30%，而饱和脂肪酸摄入量不应该超过饮食总能量的7%。尽量应该减少一些反式脂肪酸的摄入。

单不饱和脂肪酸是较好的膳食脂肪酸的来源。碳水化合物碳水化合物在所提供的能量当中应该占总能量的50%-65%。低血糖指数的食物有利于血糖控制。

但应该同时考虑血糖负荷的问题，糖尿病患者适量摄入糖醇和非营养性的甜味剂安全。而过多的蔗糖分解后，容易导致甘油三酯合成的增多，不利于脂肪的代谢。

蛋白质的摄入情况应根据糖尿病患者的肾功能情况进行推荐。如果肾功能正常，蛋白摄入量可占总量15%-20%。同时，应该保证优质脂肪蛋白的比例超过三分之一。

如果合并肾功能不全，推荐糖尿病蛋白质的摄入量应该是低于0.8/kg体重。但是，过低的蛋白质摄入量对糖尿病患者并没有明显的益处。

患者饮食当中还需要注意的就是饮酒，还有一些钠盐的摄入。膳食纤维可以适当多摄入一些，有利于延缓糖尿病患者血糖的升高。糖尿病患者可能长期服用二甲双胍会引起维生素B12缺乏，因此，可以适当的进行替代。

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