江苏省人民医院营养学堂开讲

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南报网讯（记者 晋涛） 昨天，“仁医营养学堂”在江苏省人民医院(南京医科大学第一附属医院、江苏省妇幼保健院)开讲。

该营养学堂是江苏省人民医院临床营养科新开设的、以营养和健康为主旨的全民健康教育大课堂，每月一期，以“健康之源，营养之旅”为主题，通过系统的营养知识培训、个性化的健康指导、丰富的实践经验分享，帮助市民了解更多营养知识、掌握健康技能，养成良好的生活习惯。

“这里不仅有丰富的营养知识，还有针对各类人群的饮食建议和健康食谱，手把手教会大家如何控油控糖、如何通过食物和营养提高免疫力。同时，学堂将结合不同季节养生、各种疾病主题日以及当下全民关注的营养健康焦点，开设各种不同的营养知识讲座。”江苏省人民医院营养科主任蒋琳介绍，“通过一场场丰富多彩的营养学系之旅，患者可以了解营养素的作用、食物的营养价值以及合理的膳食搭配，从而改善饮食习惯和生活方式，降低患病风险，提高生活质量。”

目前我国人均能量、蛋白质及脂肪供给量已经超过世界平均水平，但营养不平衡、不充分的情况较为普遍，概括为一“多”一“少”，即食用植物油等吃得偏多，牛奶及乳制品、大豆及豆制品等健康食品摄入不足。营养学堂将以线上线下结合的形式，与大众进行互动，提供专业的营养建议和健康管理方案，并让市民学会如何避免饮食和营养的各种误区。

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