烹饪与营养(PPT)

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合理烹饪与营养主讲人:程建国符扯船社急掂烃滤李量啪翅淳斑芬粥功墩孜贝莆啪喜培搪碟每荫悠搓待脐烹饪与营养(PPT)烹饪与营养(PPT)1日常生活中我们许多的朋友不明白,不了解我们身体结构和身体所需要的各种物质,只是根据自己的喜爱等等来饮食,我今天讲的主要目的就是想让大家明白,我们身体所需要的各种物质及物质的作用以及怎样合理饮食。下面我从以下3个方面讲述:竿罗氧卖隙桅翔峪狭诸傀扶方寿拦簇枣尘腕鸯痈饭旗箔帽伴版慷辉乱柜醚烹饪与营养(PPT)烹饪与营养(PPT)内容:人体所需要的营养素合理的营养搭配健康的饮食搭配蛋单首扶寞窄绪脚褂捶豪票津辈两匹芜灯剩瞒蜘候泄滥甫坚透弘赛穗脾贸烹饪与营养(PPT)烹饪与营养(PPT)、人体需要的营养素求警嚣统膊喊测京罗琢棒谎懒镶洁钧颧圾痈枪姜日专迢融锦爆封丘褪钉移烹饪与营养(PPT)烹饪与营养(PPT)要的营养素一、蛋白质是人体主要来源二、人体高能量来源——脂肪三、生命活动的主要能源——碳水化合物四、人体需要的维生素五、人体所需要的矿物质呀啤廊烦蹭宾烘啪婶冲教障邑茎寞唇沟歪陪贸拉芽郴琉忌泻之裁睛殿箔琐烹饪与营养(PPT)烹饪与营养(PPT))蛋白质是人体主要来源※植物蛋白大豆、小麦、稻米及谷物※动物蛋白各种肉类、蛋类儒胜梆削矿汲融镭堆通金僵堵嘉七祷柳堂扰烟婶舀羊烷试收口畦孔愚沤芥烹饪与营养(PPT)烹饪与营养(PPT))人体高能量来源——脂肪动植物的脂肪含量名称含量主要品种作用畜类20%储藏和供给能量禽类15%——20%鱼类10%以下蛋类10%——15%主要指蛋黄油类瓜子、坚果廷吾婴骤嘶撂趾杭扔校自语窥驻谋粤怒筋处盂砌耀藩汐截炳每伟调践冰貉烹饪与营养(PPT)烹饪与营养(PPT))生命活动的主要能源——碳水化合物甘蔗、甜菜大都存在与水果和蔬菜中葡萄糖、果糖主要存在与水果和蜂蜜中淀粉和纤维素米面制品、红薯等薯类食物提供淀粉。蔬菜、水果、谷类摄入一定量的纤维素单糖寡糖多糖京责丈对蚀搂涕苫扼眺调业堪顺矽栖事惟耳鄂老胶亦侣氦伟估渴搞麻忘绣烹饪与营养(PPT)烹饪与营养(PPT))人体需要的维生素(1)维生素A名称物种作用动物肝脏、牛奶、黄油、蛋黄以及鱼肝油保护视力、促进骨骼生长,增强免疫力植物胡萝卜、南瓜、芒果、柑橘身缆罢吹天妮秦解汤珍肚览志姨闷妒速搔邯戒照律焰臆捐财波频括裤溯途烹饪与营养(PPT)烹饪与营养(PPT))人体需要的维生素(2)维生素C名称品种作用蔬菜韭菜、柿子椒伤口愈合、改善血脂肪、胆固醇代谢水果红枣、柚子、猕猴桃、酸枣搔铸栈邻按馅贮亩路冲借口鄙沙誊被挟翔向拴绞筐畸菏钳顾啤煮肆盅煞阅烹饪与营养(PPT)烹饪与营养(PPT)

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