一、草菇炒肉片
食材：草菇；瘦肉；姜丝；鲍汁；盐；生粉；
做法
1瘦肉切成薄片，用盐、生粉拌匀，腌10分钟；草菇对半切开，煮一锅淡盐水，放入草菇灼烫2~3分钟，捞起挤去水分，再用流动水冲洗干净，沥干水分；
2热油锅，爆香姜丝；倒入瘦肉片，大火滑炒至变色；
3倒入飞水后沥干水分的草菇，翻炒均匀；
4淋入适量鲍汁，翻炒均匀即可。
二、椰子马铃薯牛肉汤
食材：椰子一个，马铃薯二个，洋葱一个，红萝卜一个，牛肉十两，姜二片，盐适量。
做法：
1.将椰子肉切块。
2.马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。
3.洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。
4.烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。
三、菠萝培根卷
食材：培根5片、香水菠萝1/3个、烧烤汁1汤匙、红糖半匙。
做法：
1.培根切半；菠萝切成十块合适大小的块。
2.烧烤汁和红糖拌匀。
3.培根两面刷一层汁。
4.用培根卷起菠萝块，接口处在下摆在烤网上。
5.预热烤箱，上下火200度，培根卷放入中下层烤15分钟即可。
四、干煸肉片菜花
食材：菜花、五花肉、花生油、葱、干红辣椒、味达美、盐
做法：
1、五花肉切成薄片，干红辣椒切成小圆圈，葱切成小葱花，菜花掰成小朵后用盐水浸泡一会，然后洗净沥水备用。
2、炒锅烧热，放入少许的花生油，放入菜花煸炒断生后盛出。
3、锅中直接放入五花肉，不用放油，用小火慢慢的把肉里的油煸炒出来。
4、放入葱花和干辣椒炒出香味。
5、倒入味达美烹出香味后，倒入菜花煸炒几下，调入适量的盐翻炒均匀即可。
