抹茶白巧奶油

抹茶冰淇淋的制作：先将抹茶粉与奶油混合，再慢慢加入淡奶油，冷冻成霜状 #生活技巧# #饮食烹饪技巧# #日本料理#

仅为了记录自己的搭配

用料  

奶油 150g 青岚抹茶粉 3g 白巧克力 30g 糖 5g

抹茶白巧奶油的做法  

40g奶油+3g抹茶粉混合均匀，没粉颗粒，加入切碎的白巧克力，待用。

剩余的奶油，加热至小沸，倒入白巧抹茶混合物中。蛋抽搅拌至白巧全部融化。抹茶奶油待冷却放凉，锡纸包住，放冰箱冷藏一晚。

小贴士

糖的分量，根据白巧力的甜度及自身喜甜度增减。要是没时间，可以冷却后，放冰箱30分钟，坐冰浴打发。

网址：抹茶白巧奶油 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/475206

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