来看看奥运健儿们的饮食原则，这么吃对健康有益

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巴黎奥运会举办正酣，我国奥运健儿们正在赛场上挥洒着汗水，争相摘金夺银。除去比赛，观众们最关心的莫过于运动员们的衣食住行了。尤其是这“吃”，要知道，对于比赛运动员们来说，这饮食可谓是至关重要的。

运动员的饮食

和普通人有什么不一样？

普通人日常怎么吃？

根据《中国居民膳食指南（2022版）》的推荐，中国居民们在吃这方面，总共要注意4个要点。

1

食物多样，合理搭配

坚持谷类为主的平衡膳食模式。

每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。

平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。

每天摄入谷类食物200~300g，其中包含全谷物和杂豆类50~150g；薯类50~100g。

2

多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

蔬菜水果、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要组成部分。

餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

天天吃水果，保证每天摄入200~350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300ml以上液态奶。

经常吃全谷物、大豆制品，适量吃坚果。

3

适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120~200g。

每周最好吃鱼2次或300~500g，蛋类300~350g，畜禽肉300~500g。

少吃深加工肉制品。

鸡蛋营养丰富，吃鸡蛋不弃蛋黄。

优先选择鱼，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

4

少盐少油，控糖限酒

培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5g，烹调油25~30g。

控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下。

反式脂肪酸每天摄入量不超过2g。

不喝或少喝含糖饮料。

儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒。成年人如饮酒，一天饮用的酒精量不超过15g。

巴黎奥运会期间

在观看比赛的同时

也要与奥运健儿们一起

注意饮食健康！

来 源：人民网科普、《中国居民膳食指南》

◆编 辑：徐孟丽◆审 核：吴让鹏朱云峰

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