仿宋点茶，体验雅致的宋人生活美学—园艺学院开展《闽茶艺韵》线下实践课
11月22日下午，一场别开生面的斗茶比赛在创衍茶艺居举行。来自于9个专业的33位《闽茶艺韵》在线课程的学生体验了一回宋人的雅致生活，在久违的仪式感中追慕前贤，感悟中国茶文化的源远流长。
“仿宋点茶”是《闽茶艺韵》在线课程团队举办的线下实践课，也是该课程改革的一个重要环节。主讲老师邓婷婷博士介绍了宋代点茶的流程，并引导学生通过分析点茶茶具的特点，归纳总结斗茶的评判标准。
理论知识学习
学习完理论知识后，同学们欣赏了我校茶艺队队长、18级严家显班（茶学）薛瑞欣同学表演的点茶茶艺。沉醉于这种生活美学营造的美好氛围中，同学们摩拳擦掌，迫不及待的开始自己体验点茶。炙茶、碾茶、罗茶、候汤、熁盏、调膏、击拂，繁琐的程序也挡不住同学们探索的热情。一丝不苟的完成各个程序，并不时相互学习、讨论，同学们三五成群聚在一起研究点茶技法。一匙茶粉，一个茶筅，一瓯建盏，斗茶比拼的是耐心和技艺。最后，四位同学赢得了最终的胜利，获得“点茶三昧手”的称号。
点茶茶艺
体验点茶
斗茶
“点茶三昧手”
茶文化是中国传统文化的一个不可分割的部分，共同塑造了中华民族世世代代在生产生活中形成和传承的世界观、人生观、价值观、审美观等，其中最核心的内容已经成为中华民族最基本的文化基因，共同构建了绵延千年的文化自信。千年后的今天，对宋代点茶的复刻修习，是对于宋代美学的传承，也是对于我国悠久茶文化的致敬。通过这一次理论与实践紧密结合的线下实践课，学生们深深感受到茶不仅仅是一个经济作物，一种饮品，更有着深厚的文化底蕴。
合照
