推荐几道特色食谱，做法简单易学，大人小孩都爱吃，厨房小白也能做，感兴趣的朋友快来试试吧

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从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。

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食谱推荐：【酱卧鸡蛋】

很多人都没想到，把鸡蛋倒进盘子里，上锅蒸一下，瞬间就是一道懒人美食。这是我家餐桌上出镜率最多的一道家常菜，下面就把做法分享给大家。首先碗中放入一勺黄豆酱，一勺生抽，一勺花生油，再放入少许葱花，搅拌均匀，然后倒入盘中，再把鸡蛋打入盘子中，用筷子轻轻的搅拌一下，锅中烧水，水开上锅蒸十分钟即可。做法简单，酱香浓郁的酱卧鸡蛋就做好了，喜欢你也做起来吧。

食材推荐：【腌鸡蛋】

很多人都没想到，把鸡蛋放锅里蒸一蒸，出锅瞬间变美食这个做法很多人都没有见过，也没有吃过，下面就把做法分享给大家。首先准备一些鸡蛋，放入一勺盐，加入清水浸泡十分钟再清洗，这样可以洗去鸡蛋表面的脏东西。把洗净的鸡蛋放入蒸屉中。锅中烧水，水开上汽蒸五分钟，再焖两分钟，捞出过一下凉水，这才是鸡蛋容易剥壳的关键。大碗中放入青椒粒、小米辣、洋葱碎、蒜片、香菜段、白糖、芝麻、香醋、生抽，半碗清水，搅拌均匀，放入鸡蛋浸泡一天即可开吃。做法简单又好吃，学会了，你也做起来吧。

食谱推荐：【香辣炒鸡】

很多人把这种鸡买回家都是习惯性焯水，难怪你做出来又腥又柴还咬不动。其实这种新鲜的鸡肉是不需要焯水的。处理干净的鲜鸡剁成小块，锅中烧油，油热放入鸡块，开大火煸炒，炒出油脂，吃起来才更香。放入葱段、姜片、八角、干辣椒、生抽、老抽、盐、白糖，翻炒出香味，再倒入一瓶啤酒，啤酒不但能去腥，还能软化肉质，扣盖炖15分钟，最后放青红椒和拍蒜，开大火翻炒一分钟即可。这样做的辣椒炒鸡比饭店还好吃，喜欢你也做起来吧。

食谱推荐：【上汤苋菜】

很多人把苋菜买回家都不知道怎么做好吃，今天教大家一个星级酒店的做法，汤鲜味美又营养。首先苋菜把老的部分摘掉。锅中烧水，水开加入一勺盐，少许食用油，放入苋菜，炒烫一分钟后捞出控干水分，放入盘中。锅中烧油，油热放入肉丝，炒至变色，再放拍蒜、切好的皮蛋，大火煸炒出香味，加入一碗开水，煮三分钟，加入盐、鸡精，淋在苋菜上就可以了。这样做的上汤苋菜又鲜又香，喜欢你也做起来吧。

食谱推荐：【糖醋山药】

多人把山药买回家就发愁不知道怎么做，家里的孩子能喜欢吃，今天这个做法特别简单，记得收藏。首先山药去皮后切成小段。锅中烧水，水开放入一勺白醋，倒入山药，这样烫出来的山药不发黑。烫熟后捞出过凉，控干水分，放入碗中，再放入一大勺玉米淀粉，翻拌均匀，让每一块山药裹上淀粉。锅中烧油，油温六成热，下锅炸，炸至金黄酥脆即可捞出。锅留底油，放入一勺番茄酱、半勺白糖、半勺白醋、一勺清水，开小火慢熬，熬至粘稠，倒入炸好的山药，翻炒均匀，撒入白芝麻，稍微翻炒几下即可出锅。酸酸甜甜，特别好吃，你也做起来吧。

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