含优质蛋白的食物有哪些

一些植物性蛋白质食物，如坚果，含有健康的不饱和脂肪酸。 #生活知识# #饮食生活# #植物性蛋白质#

含优质蛋白的食物有哪些

张媛媛副主任医师 北京大学人民医院消化内科

2022-05-1745320次

含优质蛋白的食物有蛋类、奶类、肉类、豆类、坚果类食物，具体如下。

1、蛋类食物：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中都含有比较丰富的优质蛋白。

2、奶类食物：牛奶、羊奶、酸奶、奶酪，这些奶类食物也能为机体提供非常丰富的优质蛋白。

3、肉类食物：虾肉、鱼肉、蟹肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、瘦猪肉、羊肉，这些肉类也能够为机体提供非常丰富的优质蛋白。

4、豆类食物：黄豆、红豆、绿豆、黑豆、豆腐、豆浆、豆腐皮等豆类食物都含有丰富的优质蛋白。

5、坚果类食物：瓜子、核桃、杏仁、芝麻、花生、开心果、松子等坚果类食物也含有丰富的优质蛋白。

优质蛋白食物常吃能提高身体免疫力，补充营养，修复机体衰老和损伤的组织细胞，维持正常的新陈代谢，是孕妇供给胎儿成长的营养来源，是老人或病人抵抗疾病不可或缺的主要营养来源。

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