【老年人饮食护理的方法有哪些】

发布时间：2024-12-15 08:31

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老年后,他们的身体会更不健康,更容易出问题,处于这个年龄的人,他们的饮食很重要,不健康的饮食对他们的健康影响很大,所以要多加了解饮食护理的知识哦!快点来看看老人的饮食护理方法!

(1)消化不良的咀嚼、消化不良者的护理:蔬菜要细切,肉类最好做成肉末,烹调方法可以采用煮或炖的方式,尽量使食物软化并且容易消化。不过,因为易咀嚼食物对肠道的刺激作用降低,常容易导致便秘,所以烹制时应多选择富含纤维素的蔬菜,如青菜、根菜等。

(2)吞咽功能低下患者的护理:某些食物容易发生误咽,对吞咽功能不全的老年人更应注意,如酸奶、汤面等。所以,应选择粘稠度较高的食物,同时要根据老人的身体状况合理调整饮食种类。

(3)味觉、嗅觉等感觉功能不全者的护理:饮食中的色、香、味能极大地刺激食欲,因此,味觉、嗅觉等功能低下的老年人偏爱吃味道浓重的食物,尤其是盐和糖,食用过多的盐和糖对健康不利,使用时要格外注意。有时候上了年纪的人在吃饭时觉得食物味道太淡,没有胃口,煮的时候可以用醋、姜、蒜等调料来刺激食欲。

看看上面的介绍,相信大家也都已经知道了老年人饮食护理的方法有哪些吧!膳食护理,是很重要的一件事,所以大家一定要好好了解,在日常饮食中必须多加注意,不要经常吃一些过于油腻的食物,要以清淡为主哦!

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