上次小编介绍了几款常见的的食用油，想必大家在日常生活中应该开始搭配享用这些食用油的功效了吧？今天再给大家来几款小众功效又独特的食用油，不仅有益身心健康，更可以直接开瓶就来几口，营养便捷，说有就有！
紫苏油
紫苏
研究证明，紫苏油可以控制人体内血小板凝聚，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成。经科学实验证明，为目前已知植物油类中a—亚麻酸含量最高的植物油，享有“陆地上的深海鱼油”美名。
紫苏籽
一、提高记忆力。A—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层，视网膜和生殖细胞中，促使脑神经细胞突触生长，改善记忆力。
二、抗衰老功能。美国专家watababe试验发现，摄取紫苏油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力，对延缓机体衰老有明显作用。
三、抗癌作用。紫苏油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率，还可降低结肠网膜鸟氨酸 脱羧酸的活性，抑制结肠癌的发生。
四、抗过敏作用。horri 及日本名古屋市立大学奥山教授等的研究证明，给小白鼠喂饲紫苏油，可以使引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子(PAF)的产生量明显减少，其中含有迷失香酸是一种芬酸化合物，具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性，具有很强的抗氧化性抑制过敏性反应。
紫苏油
月见草油
从月见草的种子提炼出来的油脂,月见草油的主要功效成分是被誉为“二十一世纪功能性药用食品主角”的γ-亚麻酸，它又被称为维生素F，被誉为生命之花；在欧洲被称之为“皇室御药”或“国王药物”。
月见草油
月见草种子含有丰富的必需脂肪酸「γ-次亚麻油酸」在结构上分析是属于特殊的ω-6系列必须脂肪酸，不同于一般植物油、大豆油、葵花油中所含的ω-6亚麻油酸，因此在体内扮演着许多重要的角色。然而人体并不能自行制造GLA，因此必须从食物中摄取，月见草油含丰富的GLA (大豆油、葵花油并不含GLA) ，自然而然就成为一项热门的营养补充品。
月见草油功效很多，一、减轻经前综合征及更年期的种种不适症状，如乳腺疼痛，精神抑郁等。 二、增进血液回圈减少脂肪在血管内壁的滞留，消散粥样硬化斑，防止血管内膜损伤，预防和治疗动脉硬化 三、有助于治疗湿疹和皮炎这类皮肤病。 四、 消除风湿性关节炎，溃疡节肠炎，胃炎等炎症。 五、 改善多发性脊椎炎，红斑狼疮等引起的发炎症状。 六、 能排除已储蓄在细胞内的胆固醇，减少甘油三脂，血液胆固醇，B-脂蛋白的含量。 七、调节皮脂腺的代谢，改善皮肤失调现象，治疗调节内分泌引起的青春豆和黑斑。 八、 促进女性荷尔蒙的自然生长，让发育不良的乳房快速增长，有隆胸效果。 九.、改善过敏体质，键筋骨，缓解腰酸背痛，手脚酸麻的症状。 十、降低血压、增进皮肤健康等。总之一句，好处不要太多，每天记得喝两口就行！
亚麻籽油
亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类，亚麻籽( flaxseed 或linseed) 又称胡麻籽, 是亚麻科、亚麻属的一年生或多年生草本植物亚麻的种子 。亚麻是世界上最古老的纤维作物之一 ,品种较多, 但大致可分为3 类: 油用亚麻、纤维用亚麻和油纤两用亚麻, 其种子均可榨油, 已成为世界十大油料作物之一, 其产量占第七位。
亚麻籽油
亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84. 07% 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全, 必需氨基酸含量高达5. 16%,是一种营养价值较高的植物蛋白质。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它们为鱼油中的有效活性成分。α-亚麻酸有抗肿瘤, 抗血栓, 降血脂, 营养脑细胞, 调节植物神经等作用 ，受到较多的关注。亚麻籽中含有大量多糖，多糖有抗肿瘤，抗病毒, 抗血栓, 降血脂的作用。
上述的几种食用油也只是诸多功效独特的食用油代表，这是大自然赋予每种植物的神奇，也是给人类最好的馈赠和礼物，在养生倡议风靡的现代社会，选择更健康自然的食品是每个人的权利，健康生活，当然“油”此而来！
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