在咱们日常生活的厨房天地里，菜板那可是绝对的 “刚需好物”，不管是切菜剁肉，还是拍蒜切葱，都离不开它的 “帮忙”。每次家里添了新菜板，估计大伙大多都是直接就上手用了吧，压根没寻思过还得给它做个 “上岗前” 的保养啥的。
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可您知道不，这新买的菜板，前期保养要是没做到位，往后的日子里，它就特容易出毛病，不是这儿开裂，就是那儿发霉，使用寿命大打折扣。
我呀，有幸从奶奶那儿学到了一个保养菜板的 “土方法”，后来一打听，原来是奶奶从一位卖砧板的老师傅那儿 “偷师” 来的，我自己按这法子实践了一番，嘿，真的是简单又管用！
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不管是常见的竹制菜板，还是木制菜板，用这招保养，都能让它们变得 “皮实” 得很，用 10 年都不发霉、不开裂，今天我就迫不及待地要把这妙招分享给大伙啦。
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一、开水除蜡，清洁 “打头阵”
新菜板到手，第一步得先给它来个 “全身清洁”，把表面那些 “杂质” 都清理干净。
咱用开水把菜板的两面仔仔细细地烫上一遍，为啥要用开水呢？这里头可有讲究啦，市面上大多数新买的菜板，表面都附着一层蜡，这蜡呀，是厂家出厂时给涂上的，为的是防止木头干裂，可咱要直接用带着蜡的菜板切菜，心里总归不踏实，蜡跟着食物进肚子也不是个事儿呀。
所以这开水一烫，就能把那层蜡给冲洗掉，让菜板 “素颜” 上阵，干干净净的。
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二、盐水浸泡，强基 “筑堡垒”
清洁完了，就该进入 “强基” 环节啦。把冲洗好的菜板搁在池子里或者盆里头，往里加上 100 克的食盐，再倒入开水，让菜板在这盐水中舒舒服服地 “泡个澡”，泡它一个小时就行啦，要是您时间充裕，多泡几个小时，甚至泡上一整天，那效果更是杠杠的。
这盐水浸泡可有着大用处，一来能进一步杀菌消毒，把菜板里可能藏着的那些 “坏家伙” 都消灭掉；二来呢，盐分渗进去，能让菜板的木质更紧实，就像给它筑牢了一道抵御外界侵蚀的 “堡垒”，为之后长久使用打下坚实基础。
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三、抹油保养，防护 “穿铠甲”
菜板从盐水中捞出来晾干后，就迎来了最最关键的一步 —— 抹油啦。这食用油呀，可是菜板的 “防护铠甲” 呢。
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把食用油倒在菜板上，接着就用手仔仔细细地把油抹匀咯，正反两面可都不能落下，菜板的四周边沿也得照顾到，得抹得油光锃亮、均匀平整才行。
抹好油后，把菜板放在干燥通风的地方，让它慢慢晾干，可千万记住，别搁太阳底下晒，太阳的 “热情” 太足，会把菜板给晒裂咯。
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等菜板把油吸干了，咱再重复抹 3 - 4 次油，每一次抹油都是在给菜板增加一层 “防护”，这样层层加码，菜板就有了 “金钟罩铁布衫”，往后不管用多久，都能稳稳当当，不发霉、不开裂啦。
这么一套保养下来，新菜板就被咱们 “武装” 得妥妥当当的啦，能经得起岁月的 “考验”，在厨房长久发挥作用。大伙要是觉得这方法实用，可别忘了赶紧分享给家人和朋友呀，让大家的菜板都能 “延年益寿”，好用又省心！要是还想看更多生活小妙招，那就持续关注我哦，后续还有更多实用干货等着大伙呢！
