五年级小小美食家特色课计划.doc

发布时间：2024-12-16 22:59

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文档介绍：“小小美食家”特色课教学计划一、课程目的:1、知识与技能:了解身边美食的相关知识,了解美食创造基本的方法,掌握操作的步骤、方法以及注意的事项。2、过程与方法:通过活动过程(情境导入——生成主题——分解主题——动手操作——讨论交流——亲子实践)进一步学习讨论法、归纳法等方法,培养合作学习与独立思考的能力。3、情感态度与价值观:培养学生热爱生活的情感。二、课程参与人员:五年级已选课的43人。三、课程安排:、锅具、食用油鸡蛋5个,,葱末、食盐、胡椒适量,碗4个,搅拌勺,2个,盛装盘2个。需后勤部门协助与当日下午3:、锅具、食用油鸡蛋5个,葱末、食盐、胡椒适量,碗4个,搅拌勺2个,蒸架一个。需后勤部门协助与当日下午3:、锅具、食用油鸡蛋5个,西红柿1千克,葱末、大蒜末、食盐、胡椒适量,碗4个,搅拌勺2个,盛装盘2个。需后勤部门协助与当日下午3:、锅具、,葱末、大蒜末、五香粉、孜然粉、食盐、胡椒适量,碗4个,盛装盘2个。需后勤部门协助与当日下午3:、锅具、食用油猪肉切丝200克(生抽食盐淀粉胡椒粉腌制入味),青椒切丝300需后勤部门协助与当日下午3:00前备好克,葱末、大蒜末、食盐、生抽,胡椒适量,碗4个,搅拌勺2个,盛装盘2个。、锅具、食用油、鸡蛋5个,米饭500克事先用少量食用油拌好备用,火腿肠切丁200克,青豆粒100克,玉米粒100克,香菇丁50克,葱末、大蒜末、五香粉、食盐、生抽、胡椒适量,碗4个,盛装盘2个。需后勤部门协助与当日下午3:、锅具、食用油、白菜洗净400克,鲜香菇(鲜蘑菇)100克,葱末、姜末、蒜末、食盐、胡椒适量,碗4个,盛装盘2个。需后勤部门协助与当日下午3:、锅具、食用油、鸡肉丁400克事先用料酒、食盐、胡椒、淀粉腌制备好,番茄1个切丁,番茄酱150克,白糖30克,食盐、葱姜蒜末适量,碗4个,盛装盘2个。需后勤部门协助与当日下午3:、锅具、食用油、豆腐500克切成小块,葱姜蒜末、食盐适量,海天辣黄豆酱、老抽生抽、糖适量、水淀粉适量,碗4个,盛装盘2个。需后勤部门协助与当日下午3:、锅具、米酒400克、糖桂花100克,汤圆600克,白砂糖300克,碗4个,盛

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