勇于创新 坚守品质 成都伊藤稳中求进

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2011年12月，中国入世10周年。这10年对中国的商业服务业、中国的老百姓有着非凡的意义，急速发展的良好势头犹如一片温润的土壤，让商业服务业的种子在这片热土里生根、发芽、开花、结果。敢于直视困难，勇于创新的成都伊藤洋华堂董事长·总经理三枝富博在中国入世10周年的特殊日子里，荣膺了“中国商业服务业入世10年最具创新力人物”。三枝富博作为伊藤洋华堂首批来到中国的创业者，见证了中国商业的变迁与发展，在他的带领下，成都伊藤洋华堂已成为成都顾客信赖和支持的店铺。

10年前，成都伊藤植根春熙路，倾情全力地满足顾客每一个细小的需求；

今天，成都伊藤凭借5个店铺，不断开创着成都商业的先例；

10年后，成都伊藤将以成都作为基点，稳步迈向更广阔的领域，让更多顾客感受幸福。

不断向顾客提供新生活方式>>>

10年前，中国加入WTO之初，零售业市场还是卖方市场，就是有什么商品就销售什么商品，物质供不应求。随着国家经济的建设和发展，物质越来越丰富，人们的生活水平大幅度提高，人们有了更新的需要，市场供给和老百姓需求的位置对调了，物质供给远远大于需求，如今的时代是买方市场，是老百姓需要什么商品，厂家就生产什么商品、商场就引进什么商品 。

不得不说，成都伊藤的商品总是保持着鲜度，不管是在食品或是衣住等方面，伊藤都推出众多了时下最健康、最新潮的商品。同时，伊藤也在联合供应商，联手挖掘、开发不少适合成都顾客的个性化商品，这一类的商品在成都的其他卖场买不到，因为这是伊藤通过大量的调查走访、数据分析后，量身为顾客准备的，有着独特的“伊藤”标签。伊藤也在如何提供新生活方式上推陈出新，如今的购物已不仅仅局限于购买商品这么单一，更多在精神上得到的多角度的感知，以及全新的购物体验带来的享受。就拿11月8日才开店的伊藤5号店--高新店为例，4F的住居商品就是按人们的生活场景为顾客提出新的提案，从回家进门穿什么拖鞋，用什么门垫，进入厨房用什么锅具烧菜，用什么餐具盛饭再到餐后的自磨咖啡用具，沐浴洗漱用品和寝具用品更是种类齐全，全部进行了展示演绎。

注重“体质”的缔造>>>

此次论坛会不仅向大规模、有影响力的企业颁了奖，一些敢于挑战、追求品质的企业也被此次论坛会的主委会所认可，例如成都伊藤洋华堂。三枝富博说，商业服务业10年前的入世，得到市民的大力支持，更多的新商品、新业态进入中国，人们见识了新的商品，极大地丰富了人们的眼界和生活。今年中国GDP已成为世界第二，如同一个人的体格正在慢慢变大，在世界中占有重要的一席之地。但是在体格壮大的同时，体质也需要提高，这一点就需要在人均GDP上多下功夫。

成都伊藤一直在通过改变寻求一条增强体质的路，三枝富博举例说，春熙店以往是平衡感十足的GMS，但是随着春熙路周边的变化——居民减少、上班族和观光客的增多，春熙店主动进行了大规模的改装，更多地注入了流行、潮流的元素，大大强化了更适合上班族和观光客的商品，“这难道不是一种缔造更好体质方式吗？”

从质变到量变>>>

成都伊藤总是不断挑战着新事物，顺应时代的变化、同时又引领着潮流，但是10多年间，成都伊藤的扩张之路一直保持着不温不火的状态。从1997年开的春熙店、2003年开的双楠店、2007年开的锦华店、2009年开的建设路店和今年新开的高新店，成都伊藤目前共在成都开设了5家店铺。在什么都在飞速发展的今天，这样的开店速度实在算不得是快速。

三枝富博说，成都伊藤的发展一直遵循的是“稳中求进”，这恰好就是明年经济工作的总基调。三枝富博还表示，成都伊藤如此的扩张速度是有理有据的，哲学思想认为“量变到质变”，然而，三枝富博却有自己的一套商业秘诀——质变到量变。三枝富博解释，在店铺扩张方面伊藤注重稳扎稳打，伊藤的扩张需要保障有足够好的“质”的基础上，再到“量”。所以伊藤进行着各个方面品质的提升，从店铺品质到人才品质、再到商品品质的提升，在将每一项都完成好了、赢得了顾客的支持了，成都伊藤才会再考虑开新店。

三枝富博荣膺

“中国商业服务业入世10年最具创新力人物”

18日，纪念中国商业服务业入世10周年高峰论坛在京召开，会上揭晓表彰了中国商业服务业入世10年的突出人物和卓越企业。成都伊藤洋华堂董事长·总经理三枝富博荣膺“中国商业服务业入世10年最具创新力人物”，据了解，三枝富博是唯一一位获得该奖项的西部城市企业家。

此次纪念中国商业服务业入世10周年高峰论坛共包含最具影响力人物、最具创新力人物、最具影响力企业、最具社会责任企业最具成长力企业、最佳雇主和最佳物流信息服务商7大奖项。据主办方工作人员介绍，能当选“中国商业服务业入世10年最具创新力人物”，除了要求个人具有高尚的职业道德、强烈的事业心与社会责任感，主委会更看重的是，在企业、行业的发展成长中，在体制、机制、业态等不同层面勇于变革、大胆创新，努力学习先进经验和技术，不断追求和探索的行业组织领导人。而三枝富博带领成都伊藤创造的显赫成绩，不但给成都市民带来无数的惊喜，更是推动了成都商业服务业的整体发展，这完全符合主委会评选的要求。

对于能在全国这么多优秀的企业家中获此殊荣，三枝富博开心地表示，“创新力”一直就是伊藤不变的动力，伊藤信奉“唯一不变的就是改变”，不断挑战新事物、不断向顾客提供新提案、不断更新店面陈设、不断采用新的销售方式、甚至不断开发新商品，伊藤创新之路和追求品质的步伐从未停歇，“能获此殊荣，是对成都伊藤多年来不断创新、追求品质，为商业服务业发展做出贡献的充分肯定。”

三枝富博的哲学

成都伊藤的归纳法

店铺是为服务顾客而存在的，所以顾客是最应被重视的，一切的工作开展都需紧紧地围绕着顾客。在顾客提出对服务、商品、店铺等方面的意见或建议的时候，我们要以最认真的姿态去面对，并努力去解决这些意见和建议，包括任何一件小事情。渐渐地，我们在看待问题的时候，就习惯于站在顾客的角度上去思考，这也逐渐成为了成都伊藤的社风。

小小的积累，慢慢的积累，遇到问题不躲避，迎难而上就一定能解决问题、改善问题，并逐渐接触到问题的本质，因为“细节的地方住着神仙”。

入世10年

成都伊藤挑战品质、细节

从在春熙路开设第一家卖场起，伊藤洋华堂进入成都已有14年时间，目前拥有的5家卖场每天都有超过10万多人到店购物。一连串的数字背后，是成都伊藤洋华堂受到顾客支持的最好证明。10余年，成都伊藤耕深成都市场，以铸就优良的品质为目标，不断挑战新事物。

人才培养

一人百步不如百人一步

在1997年成都伊藤建店之初，所有部门的负责人都是由日籍干部担当，他们把先进的零售经营理传授给中方的员工，带领大家不断克服困难，取得了成都伊藤创业的成功。同时，中方的干部也在不断的成长，2008年中方第一位店长在春熙店上任；2009年各门店店长、商品部部长、管理部门的部长等公司重要职能部门均由中方干部担当；同年，管理本部本部长金晓苏成为成都伊藤第一位中方董事。成都伊藤全面实施人才本土化。

“只有员工成长了，企业才会成长。”三枝富博是这样看待人才培养的，他还提出“一人百步不如百人一步”的思想，要求每一位员工齐头并进，从身边的点滴做起。基于这个思想，为了让员工拥有“站在顾客的角度思考”的思考方式，不断提高待客服务的技术技能，三枝富博提出开展成果发表会、业务提案和技能大赛，为员工们提供展示自我的平台，营造“你追我赶”的积极氛围。员工们不断磨砺自己，主动思考就会成长更快，无论成果大小，但只要每天积累就可以“积小为大”，“每天1%的挑战就能产生奇迹——每天坚持1%的改变，1年就有37.78倍的成长”三枝富博这样鼓励全体员工，“每个员工都要带着‘三个意识——问题意识、危机意识、当事人意识’来行动，呈现自我活力，肯定就会得到顾客的支持。”

亲密而坚实的信赖感

与供应商携手向前行

“忠实于供应商”一直是成都伊藤一直坚守的宗旨之一。三枝富博表示，与供应商之间建立起信赖感是十分重要的，开店到现在，伊藤绝不曾拖欠供应商的货款，在09年的一次供应商说明会的时候，伊藤将率先在国内零售企业中实行的“自负责任的进货机制”让不少供应商为之一振。所谓“自负责任的进货体制”是指，伊藤在采货时改变以往的方式，以买断经销来进行，商场也要对采购的货物负担起最终的责任，改变“卖不掉商场直接退货给厂家”的传统，将造成滞销商品的经营风险改为由商场和供应商共同承担。 今年，伊藤还首次休业，举办成都伊藤洋华堂与供应商联合运动会。一场声势浩大的运动会将伊藤和供应商之间紧紧系在一起，运动场上拼搏所流下的汗水，见证了伊藤和供应商之间亲密而坚实的信赖关系，而这样的信赖关系将一直持续下去。

不断革新

引领成都高品质商业

成都伊藤在西南坚守品质商业14年，是因为成都伊藤一直坚持自己的经营理念：“忠诚于顾客”，做大众需要的、能带给顾客快乐和新意的店。“紧贴顾客需求，引领地区潮流”是三枝富博为成都制定的方向。应该说，第一个将新节日经济带给成都市民的就是伊藤。老成都们大多都不会忘记“伊藤周年庆”的火爆场景，也曾引来多少的羡慕和效仿。在伊藤把中国的传统节日春节、七夕、端午、中秋节等重新演绎；同时，圣诞节、感恩节、母亲节、父亲节也被伊藤大力推荐。在伊藤，通过对卖场的布置，商品的陈列，顾客不但能享受到浓浓的节日快乐气氛，还能感受到新的生活情趣。

中国入世十年，更多的中国人走出国门，国际化离成都市民越来越近，在成都伊藤持续举办印度节、美国节、日本节、韩国节等文化商品交流活动，让更多的大众在家门口就能享受异国风情。

为了满足都市年轻人快节奏的生活，成都伊藤在中国首次提出的便捷餐桌文化的新概念，MEAL SOLUTION（直译：解决饮食问题），就是指这种买加工食材以达到省时省力效果的倾向。半成品、适量包装、美味便当等种类的商品出现在食品超市里，人们用更短的时间、更方便的加工程序就能做一桌子大餐，这无疑革新了成都市民的餐饮方式。

坚持品质

给顾客购物新体验

为让顾客购买到新商品，伊藤不惜重金，派采购人员到全球搜罗安全安心、符合成都顾客喜好的新商品，并多次派遣考察团，走访了美国、英国、日本等地的零售业卖场，对各个零售业卖场的配套、商品、周边环境做了细致充分的调查。通过多次考察，三枝富博发现，“品质”和“轻松入手”两个因素是受顾客欢迎的必然条件，受此启发，伊藤在质量上乘的商品中融入轻松入手的元素，或者在轻松入手的商品融入质量上乘的元素。10年来，伊藤在店铺改装方面可谓投入不菲，不断地改装为的是给顾客有一个舒适的购物环境，品牌的随时更新让顾客可以轻松买到流行度很高的商品，而且，销售方式也在不停推陈出新，世界杯期间，从衣料的相关商品一直能延伸到了啤酒、下酒菜甚至和看球后的住居类商品，高新店的商品陈列方式更是以生活馆定义，打破了以品牌陈列的传统模式，这些看似细微的地方更新着成都人的购物体验。在实现贴近顾客需求的同时也引领着地区潮流。

成都晚报记者 李澜涛 摄影报道

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