四道素食菜谱推荐给你，喜欢的看过来！

个性化推荐，根据你的口味喜好推荐菜谱 #生活乐趣# #美食烹饪乐趣# #美食教学平台#

　　一、凉拌藕片

　　

　　食材：藕2节、小米椒3-4个、葱(香菜)、蒜末少许、盐、白糖、酱油适量、白醋适量、香油少许、盐适量

　　做法：

　　1、莲藕去皮切片，用加了白醋的水浸泡15分钟；

　　2、大蒜去皮，小米椒去蒂切碎，香菜切小段

　　3、坐锅烧水，水开后滴几滴油下藕片焯水

　　4、焯熟后捞出冲凉水，再放冰水里泡二十分钟左右。（这一步非常关键）

　　5、接着把水中的藕片捞起来，放两勺白醋，半勺白糖，适量食盐;

　　5、随后倒入酱油，加入油辣子粉，大蒜、小米椒碎、香菜等拌均匀。

　　二、啤酒毛豆烩豆腐

　　

　　食材：毛豆、豆腐、啤酒、花生、生抽、红尖椒、蒜瓣

　　做法：

　　1.准备好豆腐，切成小块，毛豆去壳剥出豆米，花生浸泡去红衣，蒜瓣、红椒分别切好备用。

　　2.锅中油热，倒入豆腐，煎至两面酥黄盛起备用，再用锅中余油爆香蒜粒，然后倒入毛豆，加入花生仁，炒匀，最后淋入啤酒。

　　3.大火煮开，转小火焖5分钟，倒入煎好的豆腐，炒匀，淋入生抽，调好味，加入红尖椒，炒匀，.炒好的毛豆花生豆腐盛入盘中即可

　　三、番茄炖土豆

　　

　　食材：土豆，番茄，大蒜，盐、生抽、老抽适量。

　　做法：

　　1、将番茄洗净，土豆洗净，去皮。

　　2、番茄切小块，土豆切片，（切块也可以的，大家随意哈～）

　　3、锅烧热，加入适量食用油，油热后放入蒜末煸香，加入西红柿翻炒片刻，加入土豆。然后加盐，一勺生抽，一勺老抽翻炒均匀，加适量水，水量淹没过土豆。

　　4、加锅盖，转中火炖10分钟左右，然后再大火收汁，观察到汤汁粘稠，没有多余水份，当土豆炖得很软糯的时候，就可以关火盛出。

　　四、香菇炖豆腐

　　

　　食材：

　　豆腐500克，鲜香菇150克，油适量，盐适量，酱油20毫升，素蠔油30克，味全高鲜少许，

　　做法：

　　1、鲜香菇用淡盐水浸泡，豆腐冲洗一下。

　　2、把豆腐切小块也用淡盐水浸泡5分钟。

　　3、香菇放入锅中煮上2分钟沥干水分。

　　4、香菇切块。

　　5、炒锅倒入香菇翻炒片刻。

　　6、然后放入豆腐，加入酱油，素蠔油。

　　7、再加适量清水，大火烧煮5分钟，加少许盐。

　　8、在加少许味全高鲜即可起锅

特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

网址：四道素食菜谱推荐给你，喜欢的看过来！ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/495509

相关内容

想推荐我最喜欢的5个美食博主给你
有什么好的健康素食和斋菜的食谱书推荐啊，养生素食菜谱
素食菜谱?推荐5款素食菜谱助你健康养生
素菜食谱大全（素菜食谱大全菜谱）
推荐几个很不错的素菜食谱
5款美味又营养的素食菜谱推荐
12道新素食菜谱推荐给亲
【菜谱推荐】最受欢迎的10道家常菜做法 好吃易做的家常菜
日常素菜菜谱大全图片,有什么菜谱推荐
100道素菜食谱

随便看看