冬荫功汤 company

泰国的冬阴功汤酸辣可口 #生活知识# #旅游生活# #旅游美食推荐#

冬荫功汤， 也叫东炎汤，英文为Tom yum 或者Tom yam, 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。

食材清单

用餐人数

2

美制 / 公制

适量

草菇

适量

基围虾

适量

新鲜柠檬

适量

椰浆

适量

姜

适量

橄榄油

适量

蟹

适量

香菜

适量

柠檬叶

适量

鱼露

适量

冬阴功酱

适量

水

适量

香茅

步骤说明

隐藏图片

步骤 1

准备原料。

步骤 2

材料准备好洗净、并切开 草菇(适量) 和 新鲜柠檬(适量) 。

步骤 3

基围虾(适量) 放 橄榄油(适量) 炒熟后盛出。

步骤 4

继续加入切好块的黄金 蟹(适量) ，进行翻炒盛出，油中就带有虾和蟹的鲜香味。

步骤 5

在锅中加 水(适量) ，放入 香茅(适量) 、 柠檬叶(适量) 、良 姜(适量) 等调料，煮开后加入草菇、 冬阴功酱(适量) 调料和 鱼露(适量) 。

步骤 6

再放入之前炒好的虾、蟹，进行滚煮，加入 椰浆(适量) 调味。

步骤 7

盛出时注意摆盘，先放蟹脚和虾，然后放上草菇，倒入汤汁，最后点缀上新鲜柠檬及 香菜(适量)

步骤 8

冬荫功汤就大功告成啦。

收藏食谱

网址：冬荫功汤 company https://www.yuejiaxmz.com/news/view/495530

相关内容

Company Profile
冬季喝什么汤增强免疫力 冬季养生滋补汤煲汤食谱
立冬：三菜三果三汤，助你健康过冬
冬瓜猪蹄汤的简单做法
冬季老人喝什么汤养生 四款养生汤推荐
偷学煲汤 | 15种清汤+15种功效=超级实用
家常靓汤DIY 蛋饺冬瓜汤的做法
人参炖鸡汤的功效
乌鸡汤怎么炖乌鸡汤营养与功效
冬季的第一口鸡汤：广东人刻在骨子里的炖汤文化

随便看看