厨电新看点：智能、嵌入式、开放式厨房

发布时间：2024-12-17 10:12

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　　[中国家电网]5月28日，第19届中国国际厨房、卫浴设施展览会(简称“上海厨卫展”)在上海新国际博览中心开幕。在这场以五金、龙头、橱柜、装饰材料和卫浴设施占主导的展会上，厨电算不上主角，但博世、西门子、倍科、时哥、帅康、欧意等厨电品牌到场，仍然让厨电展区拥有很多看点。

　　从展出的产品看，智能化与嵌入式厨电是整个展会厨电展区的最大看点，提供整体厨房解决方案成为越来越多厨电企业新的着眼点，也是行业发展的另一个重要方向。此外，橱柜企业与厨电企业跨界合作趋势明显增强，携手打造开放式无烟厨房让两者结合得更为紧密。

　　智能功能成标配

　　进入2014年，智能家居概念全面爆发，智能化的大潮荡涤了整个家电行业，厨电没有能成为智能化的死角。上海厨卫展上，智能吸油烟机、智能消毒柜及智能燃气灶具都有大量展示。

西门子自清洁吸油烟机

西门子自清洁吸油烟机

　　展会期间，西门子发布了一款都市风‧自清洁吸油烟机LS65S955TI，内置的智能运算器可以自动累计吸油烟机使用时间，当累积到达20小时后，油烟机会自动提醒用户给产品“清肺”。

　　现如今，智能厨电已不再是大品牌的专利，一些区域性品牌也开始往自家产品上添加智能属性。来自浙江嵊州的厨电品牌万家伴，便展示了精确控火燃气灶和运行后自动上锁的消毒柜等产品。

　　除了厨电产品，智能化在橱柜产品上也有越来越多的体现，通过触控技术或者移动端APP操控橱柜面板开合已经成为本届展会上橱柜产品的标准配置。

　　从设计上看，厨电产品类型更加丰富，其中油烟机产品的表现最为突出。除了市场上主流的侧吸式和T型中岛式油烟机，圆形中岛、平板式以及嵌入式油烟机也大量出现在展会上。

　　嵌入式厨电风行

　　嵌入式厨电是本次上海厨卫展厨电展馆的另一大看点。据记者观察，展会期间，厨电企业几乎无一例外地展示了嵌入式厨电，而橱柜企业也通过展出嵌入式厨电，向参展观众表明橱柜已经能实现与嵌入式厨电的无缝对接。

博世嵌入式烤箱

博世嵌入式烤箱

　　嵌入式家电源自欧洲，有媒体报道，目前在欧洲嵌入式家电占据了超过60%的家电市场份额。近年来，嵌入式厨电开始在国内流行，以橱柜、操作台、水槽作为基础设施，将炉灶、吸油烟机、烤箱、消毒柜、洗碗机甚至冰箱等产品整合后嵌入其中。

　　本次展会上，博世家电发布的新品——集约系列蒸汽烤箱便是嵌入式烤箱，博世家电今年重点展示的也是全系列嵌入式厨房家电产品。方太旗下高端橱柜品牌柏厨橱柜也带来多套嵌入式厨电参展。

　　参展企业大规模展示嵌入式厨电的背后，是市场对嵌入式厨电的需求日益增长。去年10月底，《嵌入式厨房电器一体化指南》(2013年版-征求意见稿)发布。《指南》涵盖厨电产品外形及配合尺寸、厨房电器的布置、厨房电器电气配置建议、厨房水路配置建议等内容，不但为厨电生产企业在设计、生产、安装厨房用电器时提供参考，厨电、橱柜企业也能够参照《指南》内容开展深度合作。事实上，《指南》对于两者联手打造开放式厨房也有非常高的参考价值。

一体化操作台面