芝麻薄饼的做法

做烙饼时，面团擀薄后要撒上葱花和芝麻，增添香味。 #生活技巧# #厨房技巧# #制作面点#

 1张图片

“黑芝麻的好处就不用说了，而且这是不用一滴油，没有任何防腐剂的健康的安全的美味的零食。
老人和孩子最好的零食，超级简单哦！
这个小零食我是通过电视节目学的，做了几次找到些窍门，又稍微进行了些改良，口味变得更加酥香。”

食材明细

主料面粉适量黑芝麻适量辅料花椒粉适量配料盐适量原味口味烤工艺廿分钟耗时简单难度

芝麻薄饼的做法步骤

1

面粉和黑芝麻以大约1:1的比例，加入一小勺花椒粉，把它们混合均匀

2

加入一个鸡蛋

3

把它们混合在一起，和成一个小面团，放置大约20分钟

4

在案板上撒些薄面，把面团拿出，稍微揉一下

5

面团揉成长条形，宽度大约2厘米左右。用刀切成大约1厘米的小剂子

6

把小剂子撒上薄面，按成小饼

7

用擀面杖擀成薄片，不用担心会破哦，因为有鸡蛋，面团变得很黏，不容易破。擀的时候要撒些薄面，否则会粘，但不要撒的太多

8

擀得差不多像厨房纸巾的厚度，可以偷光咧，哈哈

9

平底锅烧热，千万不要放油。中小火，把薄饼放在锅里，烤至向上的那面基本变成白色

10

把薄饼翻个面，继续烤至饼中心微微鼓起，两面呈淡淡的焦黄色，就好了

小窍门

1、饼一定要擀得薄，这样才能烤出来很脆
2、剂子不要太大，否则擀出的饼会很大，不易保存
3、烤好的薄饼可以放在圆形的密封保鲜盒中，这样可以保持饼的酥脆

来自 美食天下 酸奶奶昔 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃  家常菜  素食  儿童  老人  快餐  午餐  

点赞收藏加入菜单评论微信/手机扫码查看

芝麻薄饼的更多做法

芝麻薄饼的做法大全专题芝麻薄饼冬季心情香脆芝麻薄饼吾爱烘焙芝麻薄饼食尚煮易芝麻小薄饼Xiao小C红糖芝麻香薄饼亮晶晶妈

你可能还喜欢

更多

小吃家常菜素食

蓝莓山药泥_蒍鉨变乖々自制早餐油条putimama大黄米窝窝宸·羽蔬菜团子红枣玉米窝窝头芝士土豆泥香蕉烤蛋奶芝士吐司卷芋头糕水煎包大米粉蒸蛋糕胡萝卜玉米面发糕

网址：芝麻薄饼的做法 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/499551

相关内容

花生芝麻酱的做法
黑芝麻的功效与作用 黑芝麻食谱推荐
薄饼怎么做
芝麻炉果
芝士脆（芝士饼干）
营养早餐饼的做法大全图解
芝士牛肉卷用微波炉怎么烤 芝士牛肉卷饼的做法大全图解
快手早餐饼食谱做法，轻轻松松10分钟搞定早餐
【史上最好吃的咸味饼干】咸酥芝士曲奇
芝麻排骨

随便看看