家庭自制小零食，每一款都非常好吃到爆，家里小朋友有口福了

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零食小吃作为人们生活中必不可少的生活调剂品，非常受欢迎，尤其是年轻人一带，下雨天窝在家追剧是有零食小吃搭配，那真的是又得浮生半日闲啊！今天大辉就教大家在家制作几款小零食，口感非常的好，关键是方法都比较的简单。

第一种:泡椒凤爪

食材：鸡爪500克、泡椒、花椒、姜、八角、盐、白醋各适量

制作方法：

1、先把鸡爪清洗干净后剪掉鸡爪上的指甲，对半切开。

2、起锅烧水，锅内放入凉水没过鸡爪，放入八角，姜片和花椒，再加入少许盐和白醋，开火煮熟鸡爪。记得煮到用筷子能一下扎透的程度，不要煮太烂。

3、把鸡爪中的血沫煮出来，即时用筛子将浮沫捞出来，这样吃着才不会有异味，继续煮2分钟左右。

4、把煮好的鸡爪捞出来，用自来水冲洗，把油脂之类的冲洗掉后，再用流动的水冲泡1小时左右，或用冰块冰镇着。

5、鸡爪凉透后，放入泡椒和泡椒水，混合在一起腌渍数小时以上，以便越入味，然后就可以冷藏随取随吃啦

第二种：自制薯条

食材：土豆、油、保鲜袋、番茄酱、水；

制作方法：

1、把土豆削皮，清洗干净后切成均匀的长条。

2、热水下锅，煮3到5秒，变软即可。

3、迅速捞起，放进凉水里，冲洗一下。

4、捞起用保鲜袋装起来，密封，放进冰箱冷冻层冷冻两小时以上就可取出油炸。

5、油烧至6层热就可下薯条，小火慢炸。

6、炸至表面结起一层硬壳就可起锅。

7、咬一口，外皮酥脆，里面松软，沾一点酸酸的番茄酱，味道好极了。

第三种：鸡米花

准备食材：新鲜鸡腿肉适量，鸡蛋1颗

制作方法：

1、将买回的鸡腿肉，清洗干净切成小丁；

2、在里面加入适量料酒去腥，1勺盐，半勺胡椒粉，半勺孜然粉，适量生抽提鲜；

3、然后进行搅拌均匀，放置腌制半个小时；

4、然后依次把鸡块裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠；

5、放入烤箱，调制180度烤15分钟，即可。

鲜香美味的鸡米花就出锅了，香脆可口，外焦里嫩，特别的好吃哦。

第四种：杏元饼干

准备食材：面粉适量、鸡蛋1颗；

制作方法：

1、拿一个干净的玻璃器皿，往里倒入适量面粉和一盒酸奶；

2、然后打入两个鸡蛋，再倒入一勺白糖，进行搅拌均匀；

3、用一个大一点的勺子，一次舀一勺倒入刷过油的锅内

4、煎至成型，反面再煎，重复直至煎至两面金黄，即可出锅

超简单的牛奶面片，咬上一口嘎嘣脆，而且充满奶香味，放在家里大人小孩都可以吃的。

花生糖

准备食材：花生、白砂

制作方法：

1、花生放在烤盘上烤熟，也可以用微波炉烤，或者用炒锅炒熟；不要糊掉哦。

2、花生皮去掉，从中间掰成两半，并把白砂糖准备好。

3、炒锅用火烤干，不能有水有油；然后将白砂糖倒入，用锅铲翻炒。不要放油不要放水！

4、熬到砂糖变成液体状态，就把花生放入快速的拌匀；花生要慢慢放，如果花生准备得多了而糖不够，这里可以调整数量的。

4、熬到砂糖变成液体状态，就把花生放入快速的拌匀；花生要慢慢放，如果花生准备得多了而糖不够，这里可以调整数量的。

5、迅速倒到案板上，不用抹油下面不会粘案板的。用刀稍微整一下形状，然后迅速的用擀面杖擀平。

6、凉一会趁还热着的时候先切长条，再切成块，冷却后切会很碎，切好就可以开吃啦！

以上5种小零食，制作方法简单，而且每一款都好吃到爆，赶快收藏起来，周末给孩子做上几种吧。

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