既简单又卫生的5款小零食做法，让嘴巴再也不寂寞

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大冬天宅在家，吃着这些小零食，实在太享受了，一家老小都喜欢哦~自己做的更放心！

今天，给大家推荐5款美味的小零食，用自己的食材，做出的既卫生又健康的小零食，大家快快收藏学起来吧~

糖霜花生

原料：料:花生一小盘、生粉适量、白砂糖、适量水少量

做法：

1. 准备花生仁一小盘。自家种的花生，大小没那么均匀。

2. 锅里不放油，把花生倒进去小火干炒，不停的搅拌。炒到花生有爆开的的声音，轻轻一捻皮能掉下来就可以了。

3. 这是炒好的花生。

4. 锅里放少量水，倒入适量的白砂糖，小火熬，不停的搅拌。

5. 熬到糖浆冒泡泡，变得粘稠就可以了。

6. 关火后马上把花生倒进去搅拌均匀，都裹上糖浆。

7. 然后立刻倒入生粉，第一次加少一点点，搅拌均匀后花生还是粘在一起的。第二次再加一点点生粉，再次搅拌，第三次加的时候花生周围都是生粉，搅拌几下就分开了。

孜然烤薯片

原料：土豆2块、盐适量、孜然粉适量

做法：

1. 土豆去皮洗净。

2. 切成薄片，越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮。

3. 切好的土豆片装进大碗里，水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。

4. 泡好的土豆片用纸巾擦干净水分。一定要擦干，不然很难烤脆哦。

5. 烤盘铺上锡纸，锡纸上面用毛刷刷薄薄一层植物油不要多了，防止薯片粘在烤盘上。

6. 土豆片放入烤盘摆好。

7. 烤箱提前预热十分钟，160度中层烤10分钟。

8. 十分钟后取出烤盘，薯片翻一面撒上孜然粉，温度调至150克继续烤5分钟，要观察着烤中途可以再翻面，盯着有薄的先脆了的提前拿出去。

9. 火候掌握好，勤翻面烤，又香又脆。

小贴士：土豆片要切薄一点，可以用瓜皮器薄厚更均匀。烤薯片要一直盯着烤，观察上色情况以免烤糊。如果烤箱温度偏高可以调低温烤。

蔓越莓牛轧糖

原料：棉花糖150克、蔓越莓120克、全脂奶粉100克、黄油25克

做法：

1. 蔓越莓先稍微切碎下备用。

2. 黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化。

3. 倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化。

4. 棉花糖熔化之后，跟黄油搅拌均匀，倒入奶粉，搅拌均匀。

5. 此时的锅应该是很干净的，到处不粘。

6. 电磁炉关火后，再倒入蔓越莓干搅拌均匀。

7. 搅拌均匀后迅速倒入不粘盘里，用擀面杖擀平表面。

8. 等牛轧糖完全晾凉之后，根据自己的喜好，切成你需要的大小及形状。

9. 牛轧糖切好之后，包上一张食用糯米纸，再放入牛轧糖包装纸里面，包好即可！

炸薯条

原料：土豆500克、油10克、盐适量

做法：

1. 将土豆去皮清洗干净切条，厚度约1cm左右，用凉水陶洗掉淀粉，沥干水分。

2. 用厨房用纸将表面的水分吸干，将土豆条加入到炸锅中。

3. 向炸锅中加入半勺油。

4. 盖上盖子，调整时间30分钟，启动。

5. 时间到后开盖，撒适量盐即可。

6. 香喷喷的薯条，好吃不腻。

7. 搭配番茄酱好吃到停不下来。

补气血零食——心太软

原料：糯米粉适量、红枣适量、清水适量

做法：

1. 适量糯米粉加清水搓成粉团，和做汤圆的糯米粉团一样。

2. 红枣适量洗净，(补充一下：如果亲们的红枣太干，最好提前先浸泡几个小时)用剪刀从中间剪一刀，把果核挖出来扔掉。

3. 把糯米粉团掰一小块下来夹在红枣中间，码在盘子上，锅里放水开始蒸。

4. 蒸二十分钟，看见中间的糯米粉变成略透明Q 弹的状态就是好了。

5. 放凉就可以开始吃了，Q弹软糯，好诱人。

小贴士：糯米粉夹心不用放糖了，因为红枣的甜已经足够了，再放糖要腻了，而且本着健康零食的宗旨，少吃糖，哈哈

亲们，你们喜欢我小面姨推荐的美味吗？不管喜欢不喜欢，请你们多提宝贵意见，我小面姨这厢有礼了！

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